若抵押的黄金被私自处理，抵押权人有权通过法律途径维护自身权益，具体处理方式需根据抵押合同约定及实际情况选择诉讼追偿、主张侵权责任或报警处理等措施。以下为详细分析：

1. 核查抵押合同条款
   首先需审查抵押合同中关于抵押物处置的约定。若合同明确约定抵押人未经抵押权人书面同意不得擅自处分抵押物（如出售、质押、毁损等），则抵押人的行为构成违约。根据《民法典》第406条，抵押期间抵押人可转让抵押财产，但应及时通知抵押权人；若抵押权人能证明转让可能损害其权利，可请求提前清偿债务或提存转让价款。但若合同存在禁止性条款且抵押人违反，抵押权人可直接依据合同主张违约责任。

2. 主张侵权责任
   若抵押人私自处理黄金的行为导致抵押物价值减损或灭失，且无法通过合同追偿，抵押权人可依据《民法典》第1165条主张侵权责任。需证明：

   • 抵押人存在过错（故意或过失）；
     
   • 抵押权人因抵押物处置遭受实际损失（如黄金市场价值与处置价格的差额）；
     
   • 损失与抵押人行为存在因果关系。
     若抵押物被第三人善意取得（如黄金被出售给不知情的买家），抵押权人可能无法追回实物，但可要求抵押人赔偿损失。

3. 报警处理（涉嫌刑事犯罪时）
   若抵押人通过伪造文件、虚构事实等手段私自处理黄金，可能涉嫌《刑法》第264条盗窃罪或第266条诈骗罪。例如：

   • 抵押人伪造抵押权人同意出售的文书，将黄金变卖；
     
   • 抵押人以非法占有为目的，通过欺骗手段转移抵押物。
     此时抵押权人应立即向公安机关报案，并提供抵押合同、权属证明、处置记录等证据，追究抵押人刑事责任，同时通过刑事附带民事诉讼追偿损失。

4. 行使抵押权优先受偿
   若抵押物已被处置但未灭失（如被质押给第三人），抵押权人可依据《民法典》第410条行使抵押权：

   • 与抵押人协议以抵押物折价或拍卖、变卖所得价款优先受偿；
     
   • 协议不成的，可向法院申请拍卖、变卖抵押物，并就价款优先于普通债权人受偿。
     若抵押物已被第三人合法取得，抵押权人可要求抵押人提供等值担保或提前清偿债务。

行动建议：

1. 立即收集抵押合同、黄金权属证明、处置记录（如交易凭证、证人证言）等证据；
   
2. 向抵押人发送书面通知，要求其停止侵权行为并恢复抵押物原状或赔偿损失；
   
3. 根据证据充分性及抵押物现状，选择诉讼、报警或协商解决；
   
4. 若涉及刑事犯罪，同步向公安机关报案并配合调查。
   

风险提示：
若抵押物已被第三人善意取得或抵押人无偿还能力，抵押权人可能面临无法全额追偿的风险。建议优先通过诉讼保全抵押人其他财产，或要求其提供补充担保。