不按合同办理房产证，从法律层面来讲，确实可能构成违法行为，并且会给购房者带来诸多风险和不利影响。以下是对这一问题的详细解答：
一、房产证的法律意义
房产证是房屋所有权的法定证明文件，它确立了购房者对房屋的合法所有权。只有办理了房产证，购房者才能从法律上享有对房屋的占有、使用、收益和处分的权利。这是保护购房者权益的基础，也是进行房屋交易、出租、抵押等活动的必要条件。
二、不按合同办理房产证的风险
房屋权益受限：
- 没有房产证，购房者虽然可以基于购房合同享有债权，但无法证明自己对房屋的合法所有权。
- 这意味着购房者不能对房屋进行转让、赠与、继承、抵押等处分行为，严重限制了房屋的流通性和使用价值。
无法对抗第三人：
- 如果开发商或卖方在未取得房产证的情况下将房屋再次出售或抵押给第三方，并且办理了相关登记手续，购房者即便持有购房合同，也可能无法取得房屋所有权。
- 购房者只能依据合同要求对方承担违约责任，但这往往难以弥补购房者因此遭受的巨大经济损失。
拆迁补偿难题：
- 在房屋遭遇拆迁时，拆迁方通常会根据房产证来确定房屋的产权人，并与产权人签订拆迁补偿协议。
- 没有房产证，购房者可能无法顺利证明自己的房屋产权，从而在拆迁补偿过程中陷入被动，甚至可能拿不到应有的补偿。
维权困难：
- 办理房产证需要经过相关部门的审核和验收，这是对房屋质量的一种监督。
- 如果不办理房产证，一旦房屋出现质量问题，购房者在主张权利时可能会缺乏有效的产权凭证，增加维权难度。
三、法律责任与建议
- 法律责任：如果开发商或卖方不按合同约定办理房产证，可能构成违约行为，需要承担相应的法律责任。购房者有权要求对方履行合同义务，办理房产证，并可能要求赔偿因此造成的损失。
- 建议：为了确保自身权益得到全面、有效的保护，购房者在签订购房合同后，应尽快按照相关规定和程序办理房产证。如果对办理房产证的具体流程或相关法律规定有疑问，可以咨询当地的房地产管理部门或寻求专业律师的帮助。
综上所述，不按合同办理房产证不仅可能构成违法行为，还会给购房者带来诸多风险和不利影响。因此，购房者应高度重视房产证的办理工作，确保自身权益得到充分保障。