非公职人员收受他人礼金的处理方式需根据具体情形判断，主要分为以下两种情况：

1. 若礼金属于正常人情往来，且金额未超出合理范围
   根据《民法典》及相关司法实践，非公职人员收受礼金若符合当地风俗习惯（如婚丧嫁娶、节日赠礼等），且金额未明显超出社会普遍认可的合理限度（如单次赠礼不超过当地月平均工资的20%），通常不构成违法或犯罪。但需注意保留相关证据（如礼金记录、场合证明等），以备后续可能出现的纠纷。

2. 若礼金与职务或业务关联，且可能影响公正性
   若收受礼金的一方为非公职人员但具有特定身份（如企业高管、采购人员等），且礼金与职务行为、业务决策存在关联（如为获取合同、优先权等），可能涉嫌以下法律风险：

   • 民事纠纷：若礼金被认定为“不当得利”，赠与方可能要求返还（《民法典》第985条）；
     
   • 商业贿赂：若礼金金额较大（如单次超过5000元）或存在多次收受行为，可能触犯《刑法》第164条“对非国家工作人员行贿罪”或“非国家工作人员受贿罪”，面临刑事处罚（最高可处十年有期徒刑）。
     

建议：

• 若礼金性质存疑，应主动拒绝或登记备案，避免利益冲突；
  
• 若已收受且可能涉及违法，建议立即退还并保留书面记录，必要时咨询律师评估风险；
  
• 企业可通过制定《反商业贿赂制度》明确礼金处理规则，降低法律风险。
  

如有具体场景或金额细节，可进一步向我说明，我会结合案例为您详细分析。