结论前置：加班二倍工资的规定主要依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条中关于休息日加班且不能安排补休的情形。具体来说，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。不过，平时加班和法定节假日加班的工资标准有所不同，平时加班为正常工资的150%，法定节假日加班则为正常工资的300%。

法律依据与详细解读：

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，加班工资的计算需依据不同情况执行不同的标准，具体如下：

1. 平时加班（延长工作时间）：

   • 情形描述：用人单位在正常工作日，安排劳动者在标准工作时间之外继续工作。
   • 法律规定：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
   • 实例说明：若某劳动者正常小时工资为20元，平时加班1小时，则用人单位应支付的加班工资至少为20×150%=30元。

2. 休息日加班：

   • 情形描述：休息日通常指周六和周日，用人单位在这些日子安排劳动者工作。
   • 法律规定：若不能安排补休，需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
   • 特别说明：此处强调的是“不能安排补休”的情况。若用人单位能安排补休，则可不支付此高额加班费。但实际操作中，很多用人单位会选择支付加班费而非安排补休，以简化管理流程。
   • 实例说明：若某劳动者正常日工资为100元，休息日加班1天且不能安排补休，则用人单位应支付的加班工资至少为100×200%=200元。

3. 法定休假日加班：

   • 情形描述：法定休假日包括元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节等全体公民放假的节日。
   • 法律规定：无论是否安排补休，都需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 重要提示：法定节假日加班的加班费标准最高，且不受补休影响。这是为了保障劳动者在法定节假日这一特殊时期的合法权益。
   • 实例说明：若某劳动者正常日工资为100元，法定节假日加班1天，则用人单位应支付的加班工资至少为100×300%=300元。

法律建议：

• 劳动者：应了解自己的加班工资权益，确保在付出额外劳动时能够获得相应的经济补偿。若用人单位未按规定支付加班费，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 用人单位：应严格按照法律规定支付加班费，避免违法风险。同时，也可考虑通过合理安排工作时间、提高工作效率等方式减少加班需求，从而降低用工成本。

总结：

加班二倍工资的规定主要依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条中关于休息日加班且不能安排补休的情形。不过，平时加班和法定节假日加班的工资标准有所不同。劳动者应了解自己的权益，用人单位也应遵守法律规定，共同维护和谐的劳动关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。