偷砍木头并出售获利七百多元的行为是违法的，可能涉及行政处罚甚至刑事犯罪。以下从不同角度为你详细分析：

一、行政违法角度

根据《中华人民共和国森林法》的相关规定，盗伐森林或者其他林木的，依法承担侵权责任；同时，县级以上人民政府林业主管部门有权责令限期在原地或者异地补种盗伐株数一倍以上五倍以下的树木，并处盗伐林木价值五倍以上十倍以下的罚款。在你所描述的情况中，偷砍木头并出售获利七百多元，显然属于盗伐林木的行为，因此会面临上述行政处罚。

二、刑事犯罪角度

1. 盗伐林木罪：

   • 如果偷砍的木头数量达到一定的标准（如数量较大），则可能构成盗伐林木罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十五条第一款的规定，盗伐森林或者其他林木，数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数量巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；数量特别巨大的，处七年以上有期徒刑，并处罚金。
   • 在判断是否构成“数量较大”时，会综合考虑树木的种类、蓄积量、株数等因素。虽然你提到的获利金额只有七百多元，但如果偷砍的木头数量或蓄积量达到刑事立案标准，仍然可能构成犯罪。

2. 盗窃罪的转化：

   • 如果偷砍的木头不属于森林法保护的范围（如个人所有的零星树木），但未经所有权人同意擅自砍伐并出售，且数额较大（通常指一千元至三千元以上，具体标准因地区而异），则可能构成盗窃罪。
   • 在你描述的情况中，虽然获利金额为七百多元，未达到一般盗窃罪的数额较大标准，但如果存在多次盗伐、携带凶器盗伐等情节，或者当地对盗窃罪的数额标准有特别规定，仍有可能构成犯罪。

三、法律建议

1. 立即停止违法行为：如果你或他人正在实施偷砍木头的行为，应立即停止，以避免进一步的法律后果。

2. 主动投案自首：如果已经实施了偷砍木头的行为，建议主动向当地林业主管部门或公安机关投案自首，如实供述自己的违法行为，争取从轻或减轻处罚。

3. 积极赔偿损失：如果偷砍行为给林木所有权人造成了损失，应积极赔偿损失，以减轻自己的法律责任。

4. 咨询专业律师：如果你对具体的法律责任或处罚有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。

总结来说，偷砍木头并出售获利七百多元的行为是违法的，可能面临行政处罚甚至刑事犯罪的风险。因此，建议立即停止违法行为，并主动采取措施减轻法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。