结论：房东说要告你们是否违法，不能一概而论，这取决于你们未交房租的具体情况以及租赁合同中的相关约定。以下从多个角度进行分析：
一、合同约定角度
租赁合同内容：
- 首先，需要查看你们与房东签订的租赁合同中，关于租金支付、违约责任等条款的具体约定。如果合同中明确规定了租金支付的时间、方式以及逾期支付的违约责任，那么你们未按照合同约定支付租金，就构成了违约。
- 在这种情况下，房东有权依据合同约定，要求你们承担违约责任，包括但不限于支付逾期租金、违约金等。如果合同中约定了房东在特定情况下有权解除合同或提起诉讼，那么房东说要告你们，在合同层面是有依据的。
合同解除与诉讼：
- 如果你们未交房租的行为构成了根本违约（即严重违反了合同的主要义务，导致合同目的无法实现），房东有权解除合同，并要求你们承担因此造成的损失。
- 在房东解除合同后，如果你们仍然拒绝支付租金或承担违约责任，房东有权向法院提起诉讼，要求你们履行支付义务或承担违约责任。
二、法律规定角度
《民法典》相关规定：
- 根据《民法典》中关于租赁合同的规定，承租人应当按照约定的期限支付租金。如果承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的，出租人可以要求承租人在合理期限内支付；承租人逾期不支付的，出租人可以解除合同。
- 这意味着，如果你们未交房租且无正当理由，房东在给予合理期限后，你们仍然未支付，房东有权解除合同，并可能通过法律途径追究你们的责任。
诉讼权利：
- 房东作为合同的一方，当你们的违约行为损害了其合法权益时，房东有权向法院提起诉讼，要求你们承担相应的法律责任。这是房东的合法权利，不构成违法。
三、实际建议
与房东协商：
- 鉴于你们店面经营不下去的实际情况，建议你们主动与房东进行沟通协商，说明目前的困境和无法继续支付租金的原因。
- 尝试与房东达成延期支付、减免租金或解除合同等协议，以减轻双方的经济负担和法律风险。
准备应对诉讼：
- 如果房东坚持要提起诉讼，你们需要做好应对准备。收集相关证据（如租赁合同、支付记录、沟通记录等），以证明你们的立场和主张。
- 必要时，可以寻求专业律师的帮助，制定合适的诉讼策略，以维护你们的合法权益。
总结：房东说要告你们是否违法，取决于你们未交房租的具体情况以及租赁合同中的相关约定。如果你们确实存在违约行为，且房东有权依据合同或法律规定提起诉讼，那么房东的行为是合法的。因此，建议你们主动与房东沟通协商，并做好应对诉讼的准备。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。