核心结论：遇到合伙人私自领走工程款的情况，您可以通过协商、内部调解、法律途径（包括起诉或申请财产保全）等方式来维护自身权益，具体选择取决于实际情况和证据收集情况。以下是详细分析和建议：

1. 尝试协商解决

• 步骤：首先与该合伙人进行沟通，明确指出其行为违反了合伙协议或诚信原则，要求其返还私自领取的款项或说明款项用途。
• 依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人应当按照约定履行出资义务，并对合伙债务承担连带责任。私自领取款项可能构成违约或侵权。
• 注意：协商过程中保留好书面或录音证据，以备后续使用。

2. 通过内部调解

• 步骤：如果协商无果，可以寻求其他合伙人或第三方（如行业协会、调解委员会）的帮助，进行调解。
• 优势：调解成本较低，且能维护合伙关系，避免矛盾激化。
• 注意：调解协议应具有法律效力，最好以书面形式确认，并明确履行期限和违约责任。

3. 采取法律途径

• 起诉要求返还：
  • 步骤：收集证据（如合伙协议、领款记录、沟通记录等），向法院提起诉讼，要求该合伙人返还私自领取的款项，并赔偿因此造成的损失。
  • 依据：根据《民法典》中关于不当得利的规定，合伙人私自领取款项可能构成不当得利，应当返还。
• 申请财产保全：
  • 步骤：在起诉前或诉讼过程中，如果担心该合伙人转移财产，可以向法院申请财产保全，冻结其相关账户或财产。
  • 注意：申请财产保全需要提供担保，并符合法院的审查条件。
• 追究刑事责任（如构成犯罪）：
  • 情形：如果该合伙人私自领取款项的行为涉嫌职务侵占、挪用资金等犯罪，可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
  • 依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪、挪用资金罪等均可能涉及。

4. 完善合伙协议和内部管理

• 建议：为了避免类似情况再次发生，建议完善合伙协议，明确款项的领取、使用和监督机制，并加强内部管理，如设立共同账户、定期审计等。
• 依据：根据《民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人可以约定合伙事务的执行方式和监督机制。

5. 寻求专业法律帮助

• 步骤：在整个过程中，如果遇到复杂的法律问题或需要进一步的法律支持，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。

总结：面对合伙人私自领走工程款的情况，您应首先尝试协商和调解，如果无果则考虑采取法律途径维护自身权益。同时，完善合伙协议和内部管理也是预防类似问题的重要措施。如有需要，请随时向我咨询具体的法律问题。