结论：手机店在不知情的情况下收购未成年人偷来的手机，一般不构成违法，但涉及一些法律风险和责任，具体需分情况讨论。
分析说明：
收购赃物的主观故意与过失：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
- 若手机店在收购时确实不知情，且没有主观上的故意或重大过失，那么不构成此罪。但手机店有义务在收购时进行合理的审查，如要求出售者提供身份证明、手机来源证明等，以尽到基本的注意义务。
未成年人的刑事责任能力：
- 未成年人（特别是未满16周岁的）通常不具备完全的刑事责任能力，其盗窃行为可能不承担刑事责任，但民事责任仍需由其监护人承担。
- 这意味着，即使手机是未成年人偷来的，手机店在不知情的情况下收购后，若原失主追索，未成年人的监护人仍有责任赔偿失主的损失。手机店若已支付合理对价，可能面临与监护人之间的民事纠纷。
善意取得与追回：
- 如果手机店已经支付了合理的对价并善意取得了手机的所有权（即不知情且无重大过失），在法律上可能构成善意取得。
- 然而，当发现手机来源不当时，手机店有义务配合调查，并可能需要将手机归还给失主或相关执法机关。若手机店拒绝归还，可能面临法律责任。
经营者的注意义务：
- 作为手机店经营者，有义务核实交易物品的来源和合法性，特别是在处理二手商品时。
- 未能尽到合理的注意义务可能导致手机店在民事纠纷中承担一定的责任，如赔偿失主损失或承担因收购赃物而产生的其他费用。
法律建议：
- 立即停止销售并配合调查：一旦发现手机来源不当，手机店应立即停止销售，并配合相关执法机关的调查。
- 保留证据：手机店应保存好收购手机的记录、支付凭证等证据，以备不时之需。这些证据在后续的民事纠纷或行政调查中可能起到关键作用。
- 与失主协商：如果可能的话，手机店应与失主进行协商，看是否能够达成和解或补偿协议。这有助于减少纠纷和损失，并维护手机店的声誉。
- 加强内部管理：手机店应加强对收购二手商品的审查和管理，要求出售者提供身份证明、手机来源证明等文件，以降低收购赃物的风险。
可能后果：
- 若手机店在不知情的情况下收购了未成年人偷来的手机，并积极配合调查、与失主协商解决问题，一般不会面临严重的法律后果。
- 若手机店明知手机来源不当仍进行收购，或拒绝配合调查、归还手机，可能面临法律责任，包括刑事处罚和民事赔偿。
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