结论：是否参加用上班罚款的钱组织的聚餐，需分情况讨论，不建议参加此类聚餐，以下从不同角度为你分析：
从罚款合法性角度
- 若罚款本身不合法：根据我国《劳动法》及相关规定，用人单位除法定情形（如给用人单位造成经济损失，且用人单位有明确规章制度规定可扣除部分工资作为赔偿，扣除部分不得超过劳动者当月工资的 20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准等）外，不得随意对员工进行罚款。如果公司此次罚款行为不合法，那么用非法所得组织的聚餐，员工参加可能会在某种程度上被视为对这种不合理行为的默许，从维护自身合法权益和合理职场秩序的角度，不建议参加。而且后续如果员工就罚款问题与公司产生纠纷，参加聚餐的记录可能会被公司利用，试图证明员工对罚款无异议。
- 若罚款合法：即便罚款合法，用罚款钱组织聚餐也存在一定问题。罚款的目的是为了对员工的不当行为进行惩戒或者弥补公司损失等，而不是用于集体娱乐消费。这种做法可能会模糊罚款的严肃性和目的性，从规范公司管理和员工行为引导的角度，也不建议参加此类聚餐。
从员工个人感受和职场关系角度
- 若选择参加：可能会让其他同事觉得你对这种罚款行为没有抵触情绪，甚至可能引发部分同事的不满，认为你轻易接受了这种不太合理的处理方式。而且从自身心理层面，可能会觉得有些别扭，毕竟是用自己被罚的钱来聚餐。
- 若选择不参加：可能会被个别同事误解为不合群或者故意与公司作对。但从长远看，坚持自己的原则，不参与这种不太恰当的活动，有助于树立自己在职场中正确的是非观和价值观，也有利于维护自身合法权益和健康的职场环境。
建议做法：
- 首先，与公司相关部门或领导沟通，了解罚款的具体依据和原因，确认罚款是否合法合规。如果认为罚款不合理，可以通过合法途径，如与公司协商、向劳动监察部门投诉等方式维护自己的权益。
- 其次，对于聚餐，明确向组织者表明自己不参加的态度，可以委婉地说明原因，例如“我觉得用罚款的钱聚餐不太合适，我就不参加了”等，避免不必要的误会和矛盾。