针对您提出的“偷窃八百块钱怎么处理”这一问题，我将从法律角度为您进行详细解答。

首先，无论盗窃金额大小，盗窃行为都是违法的，并会受到法律的制裁。对于偷窃八百元这一具体行为，我们可以从以下几个方面进行分析：

一、治安管理处罚

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，盗窃公私财物的，即使金额不大，也可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款的处罚。如果情节较重，比如存在多次盗窃或情节恶劣的情况，处罚可能会更重，包括十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

二、民事赔偿责任

除了治安管理处罚外，盗窃者还需要承担民事赔偿责任。这意味着，您需要向被盗者归还被盗的八百元财物，并可能需要赔偿因盗窃行为给被盗者造成的其他损失，如因盗窃导致的商品损坏、货架整理费用等。

三、刑事处罚的可能性

虽然八百元可能未达到某些地区盗窃罪的数额标准，但在特定情况下，如多次盗窃、在医院或超市等特定场所盗窃、扒窃等，即使数额较小，也可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。不过，对于八百元的盗窃行为，在大多数情况下，更可能面临的是治安管理处罚而非刑事处罚，但具体还需根据案件情节和当地法律规定来判断。

四、对个人未来的影响

一旦因盗窃受到治安处罚或刑事处罚，这将在您的违法犯罪记录中留下相关信息。这可能对您的未来就业、出国等方面产生不利影响。因此，我强烈建议您遵守法律法规，尊重他人财产权，远离任何形式的盗窃行为。

五、建议与反思

如果您或您身边的人面临这样的情况，我建议您尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的后果，以便更好地维护自己的合法权益。同时，深刻反思自己的行为，改正错误，做一个遵纪守法的好公民。盗窃行为不仅违法，还严重损害了个人声誉和道德品质，对个人和社会都有极大的负面影响。

综上所述，偷窃八百元虽然金额不大，但仍然是违法的行为，并可能面临治安管理处罚、民事赔偿责任以及可能的刑事处罚。因此，我再次强调遵纪守法的重要性，希望您能够引以为戒，远离任何形式的盗窃行为。