结论：开发商将部分房屋窗口做成飘窗，业主是否能起诉，这取决于多个因素，包括购房合同中的约定、飘窗是否影响房屋使用功能、是否违反相关法律法规或规划要求等。以下是从不同角度进行的分析：
购房合同中的约定：
- 如果购房合同中明确约定了房屋的窗户类型、尺寸或样式，并且开发商未经业主同意擅自将窗户改为飘窗，那么这可能构成违约行为。业主有权依据合同条款要求开发商承担违约责任，包括但不限于修复、赔偿损失或解除合同等。
飘窗是否影响房屋使用功能：
- 如果飘窗的设计或安装影响了房屋的正常使用功能，如采光、通风、安全等，那么业主有权要求开发商进行整改或赔偿。在这种情况下，业主可以基于相邻权或物权保护等法律规定，向开发商主张权利。
是否违反相关法律法规或规划要求：
- 如果开发商在建造飘窗时违反了相关的建筑法规、规划要求或消防安全规定等，那么业主可以向相关部门投诉或举报，并要求开发商承担相应的法律责任。此外，如果飘窗的建造导致了房屋结构安全隐患或违反了强制性标准，业主还可以要求开发商进行加固、修复或赔偿等。
业主的起诉权利：
- 在上述情况下，如果开发商拒绝承担责任或双方无法达成一致意见，业主有权向人民法院提起诉讼，要求开发商承担相应的民事责任。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据证明开发商的行为构成了违约或侵权，并据此主张自己的合法权益。
法律建议：
- 在决定是否起诉之前，业主应首先仔细审查购房合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
- 如果认为开发商的行为构成了违约或侵权，业主可以尝试与开发商进行协商，寻求和解或赔偿等解决方案。
- 如果协商无果或开发商拒绝承担责任，业主可以考虑向相关部门投诉或举报，并咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果业主的起诉得到法院支持，开发商可能需要承担修复、赔偿损失、解除合同等民事责任。
- 如果开发商的行为违反了相关法律法规或规划要求，还可能面临行政处罚或刑事责任等后果。
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