结论：仅凭有合同和结算单，不能直接判定个体户的业务完全合规，还需结合合同内容、业务实质、履行情况以及是否遵守相关行业规定等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
从合同角度
- 合同有效性
- 如果个体户签订的合同符合《民法典》中关于合同生效的要件，即行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律行政法规的强制性规定和公序良俗，那么这份合同在法律上是有效的。有效的合同是业务合规的重要基础，它明确了双方的权利和义务，为业务的开展提供了明确的依据。
- 例如，个体户与供应商签订的采购合同，双方都具备签订合同的资格，合同条款是双方真实意思的表示，且采购的物品不违反法律法规的禁止性规定，那么这份采购合同就是有效的，从合同层面看这部分业务具有合规性。
- 合同内容合法性
- 合同内容必须合法合规，不能涉及非法活动或违反公序良俗的条款。如果合同中存在诸如走私、贩毒、非法集资等违法内容的约定，即使有合同和结算单，该业务也是严重不合规的，甚至可能涉及刑事犯罪。
- 比如，个体户签订了一份销售假冒伪劣产品的合同，即使后续有结算单记录了交易金额，这种业务也是不合法的，会受到相关法律法规的严厉制裁。
从结算单角度
- 结算单的真实性
- 结算单应真实反映业务的交易情况，包括交易金额、交易时间、交易内容等信息。如果结算单是伪造或篡改的，那么它就不能作为业务合规的依据，反而可能成为违法犯罪的证据。
- 例如，个体户为了逃避纳税义务，伪造了一份金额较小的结算单，而实际交易金额远大于结算单上的金额，这种行为就是不合规的，一旦被发现将面临税务处罚。
- 结算单与合同的一致性
- 结算单上的内容应与合同中的约定相一致。如果结算单上的交易金额、交易标的等与合同不符，可能意味着业务在履行过程中出现了问题，需要进一步审查业务是否合规。
- 比如，合同约定采购某种规格的原材料100吨，但结算单上显示采购的是另一种规格的原材料且数量为120吨，这就可能存在合同变更未按规定进行或存在其他违规行为的情况。
从其他方面角度
- 行业规定
- 不同行业有不同的行业规定和监管要求，个体户的业务除了要符合合同和结算单的要求外，还必须遵守所在行业的相关规定。例如，食品行业的个体户需要遵守食品安全法律法规，确保所销售的食品符合质量安全标准；建筑行业的个体户需要具备相应的资质，并按照建筑规范进行施工。
- 如果个体户从事的是需要特殊许可的行业，如医疗、教育等，还必须取得相关的行政许可，否则业务就是不合规的。
- 税务合规
- 个体户在业务开展过程中需要按照税法规定进行纳税申报和缴纳税款。即使有合同和结算单，但如果存在偷税、漏税等税务违法行为，业务也是不合规的。
- 例如，个体户通过隐瞒收入、虚增成本等方式来减少应纳税额，这种行为违反了税务法律法规，会受到税务机关的处罚。
如果个体户在业务运营过程中对合规性存在疑问，或者遇到了相关的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供详细、专业的解答。