针对您提出的“别人耕种了我林区自己开垦的土地不给租金咋办”这一问题，核心前提是您拥有该林区土地的合法使用权或开垦权，且双方存在事实上的土地租赁关系但对方未支付租金。以下是具体分析和建议：

1. 确认土地权属与开垦合法性
   首先需明确您开垦的土地是否属于合法范围。根据《森林法》及相关规定，林区土地使用权需经林业主管部门批准，若您已依法取得林地使用权或开垦许可（如通过承包、流转等方式），则您的权益受法律保护；若未取得合法手续，可能面临行政处罚，且后续维权难度较大。建议优先核查土地权属证明（如林权证、承包合同）及开垦审批文件。

2. 收集证据证明租赁关系
   若土地权属无争议，需证明双方存在租赁合意。关键证据包括：

   • 书面合同：若有租赁协议，可直接主张租金及违约金；
     
   • 口头约定证据：如录音、聊天记录、证人证言等，证明对方承认租赁事实及租金标准；
     
   • 实际使用证据：如对方耕种土地的照片、视频、农资购买记录等，证明其实际占用土地。

3. 协商与催告
   在诉讼前，可先通过书面催告函（留存邮寄凭证）或律师函要求对方支付租金，并明确逾期后果（如解除合同、赔偿损失）。协商时注意保留沟通记录，避免口头承诺无据可查。

4. 诉讼维权路径
   若协商无果，可向法院提起民事诉讼，主张：

   • 支付租金：按约定或市场价主张欠付租金及利息；
     
   • 返还土地：若对方拒付租金且无继续租赁意愿，可要求其停止耕种并返还土地；
     
   • 赔偿损失：如对方行为导致土地毁损（如过度开垦、污染），可主张修复费用或贬值损失。
     注意：诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算，建议尽快起诉。

5. 行政投诉辅助
   若对方行为涉嫌非法占用林地（如未取得林业审批擅自开垦），可向当地林业主管部门举报，要求其责令退还土地、恢复原状或行政处罚。行政处理结果可作为民事诉讼的证据。

行动建议：

1. 立即整理土地权属证明、租赁证据及对方身份信息；
   
2. 委托律师发送催告函或直接起诉，避免证据灭失；
   
3. 若土地权属存疑，先通过行政程序确认合法性再维权。
   

如有进一步细节（如土地性质、租赁期限、对方态度等），可随时补充说明，我会为您制定更具体的方案。