结论前置：休息时间是否可以拒绝公司安排的工作，这主要取决于休息时间的性质、公司的工作安排是否合法合理以及劳动合同或公司规章制度中的相关规定。以下从不同角度进行分析：

1. 休息时间的性质：

   • 法定休息日：如周末、法定节假日等，员工有权享受完整的休息时间，公司一般不得安排工作。若公司强行安排，员工有权拒绝，并可能依据《劳动法》的相关规定，要求公司支付加班费或安排补休。
   • 工作日内的休息时间：如午休时间，这通常属于员工的工作间歇，用于恢复体力和准备下一阶段的工作。若公司在此期间安排工作，且该工作不属于紧急或特殊情况下的必要任务，员工有权拒绝。但若工作性质特殊，如需要连续作业的岗位，员工可能需要配合公司的工作安排。

2. 公司工作安排的合法性与合理性：

   • 合法性：公司安排工作必须遵守国家法律法规，不得侵犯员工的合法权益。如公司违反法律规定，在休息时间安排工作且不支付加班费或安排补休，员工有权拒绝并可以向劳动监察部门投诉。
   • 合理性：即使公司的工作安排在法律上没有明确禁止，但如果该安排明显不合理，如频繁在休息时间安排工作、工作强度过大等，员工也有权拒绝。在这种情况下，员工可以与公司进行沟通协商，寻求更合理的解决方案。

3. 劳动合同或公司规章制度的规定：

   • 劳动合同：如果劳动合同中明确规定了员工在休息时间的工作安排和补偿方式，员工应遵守合同约定。但若合同中的规定违反了国家法律法规或显失公平，员工有权提出异议并寻求法律援助。
   • 公司规章制度：公司规章制度也是员工需要遵守的重要文件。如果规章制度中规定了员工在休息时间的工作安排和补偿方式，且该规定合法合理，员工应遵守。但若规章制度中的规定与国家法律法规相抵触或侵犯了员工的合法权益，员工有权拒绝执行。

法律建议：

• 在面对公司安排休息时间工作的情况时，员工应首先了解自己的休息时间性质、公司的工作安排是否合法合理以及劳动合同或公司规章制度中的相关规定。
• 如果认为公司的工作安排侵犯了自己的合法权益，员工可以与公司进行沟通协商，寻求更合理的解决方案。
• 若沟通无果，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果员工拒绝公司合法合理的工作安排，可能会面临公司的纪律处分或解除劳动合同等后果。但前提是公司的工作安排必须合法合理且符合劳动合同或公司规章制度的规定。
• 如果公司违反法律规定或劳动合同约定，在休息时间安排工作且不支付加班费或安排补休，员工有权要求公司承担相应的法律责任，并可能获得经济补偿。