在休假时间，老板安排工作，员工一般是有权拒绝的，但具体还需根据实际情况和法律规定来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果员工与用人单位签订的劳动合同中明确规定了休假期间员工享有不受工作安排的权利，那么员工可以明确拒绝领导在休假期间的工作安排。

2. 用人单位规章制度：

   • 如果劳动合同中未作此规定，但用人单位有相关的规章制度允许在休假期间安排工作，且该工作安排具有合理性和必要性，员工则可能需要服从安排。此时，员工应了解并遵守单位的规章制度。

3. 工作的紧急程度和对单位正常运转的影响：

   • 如果工作确实紧急且对单位至关重要，员工可能需要与领导协商，寻求合理的解决方案，如调整休假时间或安排其他同事协助等。
   • 如果工作并非紧急且对单位影响不大，员工则有权拒绝领导在休假期间的工作安排，并可以向领导说明理由，维护自己的休假权益。

4. 法律依据：

   • 员工的休假权益受到法律的保护，如《劳动法》、《职工带薪年休假条例》等法律法规均规定了员工的休假权利。在符合法律规定的情况下，员工有权拒绝休假期间的工作安排。

综上所述，员工在休假时间是否可以拒绝老板的工作安排，需要根据劳动合同约定、用人单位规章制度、工作的紧急程度和对单位正常运转的影响以及法律依据等多方面因素来综合考虑。如果员工认为自己的休假权益受到侵害，可以向用人单位提出异议或寻求法律援助。