在双方未规定违约金的情况下，违约方应承担的赔偿责任主要遵循实际损失赔偿原则，并可能参考法定标准、行业标准或惯例，以及法院或仲裁机构的自由裁量权来确定。以下是对这一问题的详细解答：
一、实际损失赔偿原则
违约方需要赔偿因其违约行为给对方造成的全部实际损失。这包括直接经济损失，如因违约导致的额外修理费用、货物替换成本等，以及合理的间接损失，如因延迟交付导致的利润损失（但这类损失须具有确定性，且不超过违约方在订立合同时预见到的范围）。
二、法定标准
买卖合同中的逾期付款：如果违约行为涉及逾期付款，且合同未约定违约金或违约金的计算方法，根据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》，违约行为发生在2019年8月19日之前的，可以以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算；违约行为发生在2019年8月20日之后的，则以违约行为发生时中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）标准为基础，加计30—50%计算逾期付款损失。
其他违约情形：对于非逾期付款的其他违约情形，虽然法律没有给出具体的违约金计算标准，但根据《民法典》的相关规定，违约方需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任。赔偿损失的具体数额，将由法院或仲裁机构根据实际情况进行裁量。
三、参照行业标准或惯例
在特定行业内，如果存在公认的违约金计算标准或惯例，且这些标准或惯例不违反法律法规的强制性规定，那么它们也可以作为确定违约金数额的参考。
四、法院或仲裁机构的自由裁量权
当合同缺乏明确约定，且没有具体的法律规定可遵循时，法院或仲裁机构将综合考虑多种因素，如合同的性质、履行情况、当事人的过错程度、预期利益以及市场状况等，来行使自由裁量权，确定一个合理的违约金数额。
五、建议与注意事项
明确约定：为了避免未来可能产生的争议和不确定性，建议在签订合同时，双方就违约金的数额或计算方式作出明确约定。
及时取证：如果发生违约情况，受损方应及时收集并保存所有能证明损失的证据，以便在需要时通过法律途径寻求救济。
协商与调解：在争议发生时，双方应首先尝试通过协商或调解来解决纠纷，这有助于维护双方的合作关系，并降低解决争议的成本。
法律途径：如果协商或调解无法达成一致，受损方可以依据合同约定和法律规定，向人民法院或仲裁机构提起诉讼或仲裁，要求违约方支付违约金并赔偿相关损失。
综上所述，在双方未规定违约金的情况下，违约责任的承担和赔偿金额的确定是一个相对复杂的过程，需要综合考虑多种因素。因此，在签订合同时明确约定违约金条款，以及在发生违约时及时采取措施保护自身权益，都是非常重要的。