你可以通过协商、向供热单位或相关部门投诉、提起民事诉讼等方式维权。具体分析如下：

1. 协商解决

   • 与邻居协商：首先，你可以尝试与左侧邻居和楼上的住户进行友好沟通，说明他们停暖对你造成的影响，比如室内温度过低影响正常生活、可能增加你的取暖成本等。在沟通中，了解他们停暖的原因，看是否能够通过协商找到一个双方都能接受的解决方案，例如他们承担一部分你因他们停暖而额外产生的取暖费用等。
   • 协商的优点：这种方式成本较低，不需要耗费大量的时间和精力去走法律程序，而且有助于维护邻里之间的和谐关系。如果双方能够达成一致，问题能够得到快速解决。
   • 协商的局限性：如果邻居态度强硬，不愿意协商或者协商后不履行约定，那么这种方式就无法有效解决问题。

2. 向供热单位或相关部门投诉

   • 供热单位：供热单位有责任保障供热系统的正常运行和用户的正常用热。你可以向供热单位反映左侧邻居和楼上停暖影响你正常用热的情况，要求供热单位进行调查和处理。供热单位可能会采取措施，如督促邻居恢复供暖、调整供热参数等，以保障你的用热权益。
   • 相关部门：如果供热单位未能有效解决问题，你可以向当地的供热管理部门、房地产管理部门等相关部门投诉。这些部门有权对供热纠纷进行调解和处理，他们可以依据相关法律法规和政策，对邻居的停暖行为进行规范和约束，要求其恢复供暖或者承担相应的责任。
   • 投诉的优点：通过行政部门的介入，能够增加解决问题的力度和效率。行政部门具有权威性和公信力，他们的处理结果具有一定的约束力。
   • 投诉的局限性：投诉处理可能需要一定的时间，而且处理结果可能无法完全满足你的期望。此外，如果相关部门在处理过程中存在不作为等情况，可能会影响问题的解决。

3. 提起民事诉讼

   • 法律依据：如果邻居的停暖行为给你造成了实际的损失，如因室内温度过低导致身体不适产生的医疗费用、因额外取暖产生的费用等，你可以依据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的相关规定，向法院提起民事诉讼，要求邻居承担赔偿责任。相邻关系是指两个或两个以上相互毗邻不动产的所有人或使用人，在行使占有、使用、收益、处分权利时发生的权利义务关系。邻居在行使自己权利的同时，不得损害你的合法权益。
   • 诉讼流程：你需要准备好相关的证据，如证明邻居停暖的证据（如物业的证明、邻居的供暖缴费记录等）、证明你受到影响的证据（如室内温度测量记录、医疗费用发票、额外取暖费用的凭证等），然后向法院提交起诉状，法院受理后会安排开庭审理，最终根据事实和法律作出判决。
   • 诉讼的优点：如果法院判决你胜诉，邻居将不得不承担相应的法律责任，你的合法权益能够得到有效的保障。而且法院的判决具有强制执行力，如果邻居不履行判决，你可以申请法院强制执行。
   • 诉讼的局限性：诉讼过程比较复杂，需要耗费大量的时间和精力，而且可能需要支付一定的诉讼费用。此外，诉讼结果也存在一定的不确定性，如果证据不充分或者法律适用不当，可能会导致败诉。

在维权过程中，要注意保留好相关证据，如与邻居的沟通记录、供热单位的处理意见、相关部门的投诉回执等，以便在需要时能够证明自己的主张。如果你在维权过程中遇到困难或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。