分手后签订的互不打扰协议，在符合法律规定的情况下是有效的。以下是对此问题的详细分析：
一、协议有效的法律基础
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效的条件包括：行为人具有相应的民事行为能力；意思表示真实；不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
- 分手后签订的互不打扰协议，如果双方均具备完全民事行为能力，且协议内容是双方真实意思的表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该协议就是有效的。
协议内容的合法性：
- 互不打扰协议通常涉及双方在分手后不再干涉对方的生活、工作、社交等方面，这些内容并不违反法律的强制性规定。
- 如果协议中包含了对双方权利义务的明确约定，如不得泄露对方隐私、不得进行骚扰等，这些约定也是合法的，并受到法律的保护。
二、协议可能无效的情形
协议内容违法或违背公序良俗：
- 如果协议中包含了对对方人身自由的限制、对对方名誉的诋毁等违法或违背公序良俗的内容，那么该协议就是无效的。
协议签订时存在欺诈、胁迫等情形：
- 如果一方在签订协议时存在欺诈、胁迫等行为，导致对方在违背真实意思的情况下签订了协议，那么该协议也是无效的。受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
协议涉及身份关系：
- 需要注意的是，如果协议中涉及身份关系的内容，如抚养权、探视权等，这些内容可能受到《民法典》中婚姻家庭编等特别法的调整，不能简单地通过互不打扰协议来约定。
三、法律建议
明确协议内容：
- 在签订互不打扰协议时，双方应明确协议的具体内容，包括双方的权利义务、违约责任等，以确保协议的明确性和可执行性。
咨询专业律师：
- 由于法律问题的复杂性和专业性，建议在签订协议前咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性。虽然此处我作为王永虎律师已经给出了基本分析，但具体案件仍需具体分析，你可以直接向我咨询相关问题。
保留证据：
- 在签订协议后，双方应妥善保管协议原件及相关证据，以备不时之需。如果一方违反协议约定，另一方可以依据协议和相关证据向人民法院提起诉讼或申请仲裁。
总结来说，分手后签订的互不打扰协议在符合法律规定的情况下是有效的。但为了避免潜在的法律风险，建议在签订协议前咨询专业律师，并明确协议内容、保留相关证据。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。