计票人与候选人不可以是夫妻关系。以下从法律原则和实际操作两个角度进行分析：

法律原则角度

在选举或投票等民主程序中，公正性和透明度是至关重要的。计票人作为负责统计选票的人员，其职责是确保选票的准确统计和公正处理。如果计票人与候选人存在夫妻关系，这种亲密关系可能会引发对计票公正性的质疑。法律上，通常要求计票人与候选人之间不存在可能影响公正计票的利害关系，以避免任何潜在的偏见或不当影响。夫妻关系显然属于这种可能影响公正性的利害关系之一。

实际操作角度

在实际操作中，为了确保选举或投票的公正性，通常会制定一系列规则和程序来规范计票人的行为。这些规则可能包括计票人的资格要求、回避制度等。回避制度是指与选举或投票结果有利害关系的人员不得担任计票人或其他关键职务，以防止其利用职务之便影响选举或投票结果。因此，从实际操作的角度来看，计票人与候选人之间存在夫妻关系也是不符合回避制度要求的。

总结与建议：

计票人与候选人之间不应存在夫妻关系，以确保选举或投票的公正性和透明度。如果在实际操作中遇到类似情况，建议立即向相关部门或组织报告，并请求更换计票人或采取其他补救措施。同时，对于任何涉及选举或投票的法律问题，建议咨询专业律师以获取更具体和准确的法律意见。如果你有关于婚姻家庭、财产纠纷等方面的法律问题，也可以直接向我咨询。