夫妻两人若都不是候选人，一般可以同时担任计票人和监票人，但需结合具体选举规则和回避要求综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 法律未明确禁止，但需符合选举规则

我国《选举法》《村民委员会组织法》等法律对计票人、监票人的资格要求通常聚焦于“非候选人”这一核心条件，未直接禁止夫妻关系人员同时担任。例如：

• 《村民委员会组织法》第十五条规定，计票人、监票人应由村民推选产生，且不得是候选人；
• 《选举法》第四十一条规定，监票人、计票人由选举委员会或大会主席团指定，同样要求非候选人身份。

结论：若选举规则仅要求“非候选人”，夫妻双方可同时担任，但需确保选举组织方（如村委会、选举委员会）未额外设置回避条款。

2. 需警惕“利益关联性”的潜在限制

尽管法律未明文禁止，但计票人、监票人的职责是监督选举公正性。若夫妻关系可能引发“利益关联性”质疑（如一方为选举工作人员，另一方为候选人亲属），可能违反以下原则：

• 公正性原则：监票人需保持中立，若夫妻双方共同参与计票、监票，可能因家庭利益影响客观判断；
• 回避制度：部分地方性法规或选举细则可能规定“与候选人有亲属关系的人员需回避”，此时夫妻关系可能成为限制条件。

建议：提前查阅具体选举的《实施细则》或咨询选举组织方，确认是否存在“利益关联回避”条款。

3. 实践中的操作建议

• 主动披露关系：若夫妻拟同时担任，应向选举组织方如实说明关系，避免事后因“隐瞒利益关联”被质疑选举效力；
• 分工隔离：若允许同时担任，可协商分工（如一人计票、一人监票），减少直接协作，降低利益冲突风险；
• 替代方案：若选举规则模糊或存在争议，建议其中一方主动退出，优先保障选举程序的合法性。

总结：夫妻双方非候选人的情况下，法律未直接禁止同时担任计票人、监票人，但需结合具体规则和公正性要求综合判断。如有疑问，可进一步提供选举类型（如村委会选举、人大代表选举等），我将结合具体法规为您细化分析。