租赁合同中的仲裁条款效力，在一般情况下是及于水电费争议的，但具体还需结合合同条款内容、争议性质及双方约定来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、仲裁条款的基本效力
仲裁条款是合同双方约定将争议提交仲裁机构进行裁决的条款。根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，仲裁条款具有独立性，即合同中的仲裁条款不因合同无效、被撤销或者终止而无效。这意味着，只要仲裁条款本身合法有效，它就对合同双方具有约束力，包括因合同履行过程中产生的所有争议，如租金支付、水电费承担等。
二、水电费争议是否属于仲裁范围
合同明确约定：如果租赁合同中明确约定了水电费由哪一方承担，并且仲裁条款中明确涵盖了“因本合同产生的所有争议”，那么水电费争议自然属于仲裁范围。在这种情况下，双方应按照仲裁条款的约定，将争议提交仲裁机构进行裁决。
合同未明确约定但仲裁条款广泛：即使租赁合同中没有明确约定水电费的承担方式，但如果仲裁条款的范围足够广泛，如“因本合同履行过程中产生的任何争议”，那么水电费争议也可能被视为仲裁范围的一部分。这取决于仲裁条款的具体表述和仲裁机构的解释。
合同未约定且仲裁条款有限：如果租赁合同中没有约定水电费的承担方式，且仲裁条款的范围有限，仅涵盖了“租金支付争议”等特定事项，那么水电费争议可能不被视为仲裁范围的一部分。在这种情况下，双方可能需要通过其他途径解决争议，如协商、调解或诉讼。
三、实际案例与法律实践
在实际法律实践中，仲裁机构通常会根据仲裁条款的具体表述和争议的性质来判断争议是否属于仲裁范围。如果仲裁条款的表述足够明确且广泛，能够涵盖水电费争议，那么仲裁机构通常会受理此类案件。反之，如果仲裁条款的表述模糊或有限，仲裁机构可能会拒绝受理或要求双方进一步明确争议范围。
四、建议与注意事项
明确合同条款：为了避免争议的发生，建议在租赁合同中明确约定水电费的承担方式，并在仲裁条款中明确涵盖“因本合同产生的所有争议”或类似表述。
审查仲裁条款：在签订租赁合同时，双方应仔细审查仲裁条款的内容，确保其符合双方的意愿和需求。如果仲裁条款的表述模糊或有限，应及时进行修改或补充。
寻求专业意见：如果双方对仲裁条款的效力或范围存在疑问，可以寻求专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助双方明确争议范围并选择合适的争议解决方式。
综上所述，租赁合同中的仲裁条款效力在一般情况下是及于水电费争议的，但具体还需结合合同条款内容、争议性质及双方约定来判断。如果你在租赁合同中遇到了相关争议或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。