针对您提出的“被人酒瓶子打了头轻伤怎么处理”的问题，这是一个涉及法律责任和赔偿处理的复杂情况，我会尽量为您详细解答。

首先，从法律责任的角度来看，用酒瓶子打人头导致轻伤，施暴者已经触犯了法律。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体，造成轻伤的，可能构成故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。同时，施暴者还需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等。

接下来，我为您详细梳理一下处理此类事件的步骤和建议：

一、现场处置

1. 立即停止侵害：如果施暴行为仍在继续，您应首先确保自身安全，尽快脱离危险环境，并大声呼救或寻求他人帮助。
2. 保护现场与救助伤者：在确保安全的前提下，尽量保留现场证据，如酒瓶碎片、现场照片等。同时，及时拨打急救电话，协助送医治疗，并保留好医疗记录和相关费用票据。
3. 报警处理：立即向公安机关报案，详细陈述事发经过，配合警方调查取证。警方将会对施暴者进行传唤、询问，并根据伤情鉴定结果决定是否立案侦查。

二、法律程序

1. 伤情鉴定：在警方安排下，您需要进行伤情鉴定，以确定伤害程度。轻伤是构成故意伤害罪的重要标准之一，因此这一步骤至关重要。
2. 协商和解：在警方或司法机关的主持下，您可以与施暴者就民事赔偿进行协商和解。如果双方能够达成一致意见，可以签订和解协议，并按照协议履行赔偿义务。
3. 法律诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求施暴者承担民事赔偿责任。法院将根据实际情况和法律规定，确定赔偿数额，并可能涉及伤情鉴定、证人证言等证据的审查。

三、赔偿范围与项目

根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，您有权要求施暴者赔偿以下费用：

1. 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、医药费、住院费等实际支出的费用。
2. 误工费：根据您的误工时间和收入状况确定。
3. 护理费：如果需要护理，根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
4. 交通费：因就医或转院治疗实际发生的交通费用。
5. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
6. 营养费：根据您的伤残情况参照医疗机构的意见确定。
7. 精神损害抚慰金：如果此次事件给您造成了严重精神损害，您可以要求施暴者支付精神损害抚慰金。

四、建议与总结

1. 及时收集证据：在处理此类事件时，证据的收集至关重要。您应尽量保留现场证据、医疗记录、费用票据等，以便在协商或诉讼中维护自身权益。
2. 咨询专业律师：由于法律程序复杂且涉及专业法律知识，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律指导和帮助。律师可以协助您准备证据材料、起草法律文书、参与协商或诉讼等。
3. 保持冷静与理性：在处理此类事件时，保持冷静与理性至关重要。您应尽量避免与施暴者发生冲突或争执，以免加重伤害或影响后续处理。

总之，被人酒瓶子打了头轻伤是一个严重的事件，您应积极采取措施维护自身权益。通过及时报警、伤情鉴定、协商和解或法律诉讼等途径，您可以要求施暴者承担法律责任并赔偿相应损失。同时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律指导和帮助。