结论：在电动车撞人且全部责任在对方的情况下，双方私了后被撞者出现脑渗血，法院的判决会综合考虑多种因素，包括事故责任划分、伤情与事故的因果关系、私了协议的效力等，无法直接给出具体的判决结果，但可以分析不同情况下的可能走向。

分析如下：

1. 事故责任与因果关系：

   • 既然已经确定电动车撞人且全部责任在对方，那么对方在法律上应承担因事故造成的全部损失。这包括医疗费、误工费、护理费等直接经济损失，以及可能的伤残赔偿金等。
   • 被撞者出现脑渗血，需要证明这一伤情与事故之间的因果关系。如果能够证明脑渗血是由事故直接导致的，那么对方应承担相应的赔偿责任。

2. 私了协议的效力：

   • 双方私了并支付了500块钱，这一行为在法律上可能被视为双方就事故损失达成了一定的和解协议。然而，这种和解协议的效力取决于其是否涵盖了所有可能的损失，以及双方是否在平等、自愿的基础上达成协议。
   • 如果被撞者在私了时并未意识到自己会出现脑渗血等严重伤情，或者对方在私了时故意隐瞒了事故的严重性，那么这一私了协议可能被视为无效或可撤销。

3. 法院判决的可能走向：

   • 如果被撞者能够证明脑渗血与事故之间的因果关系，并且私了协议并未涵盖这一损失，那么法院可能会判决对方承担脑渗血治疗的相关费用。
   • 如果私了协议被认定为无效或可撤销，法院可能会根据事故责任划分和实际损失情况，重新确定双方的赔偿责任。
   • 如果对方能够证明私了协议是双方真实意思的表示，并且已经涵盖了所有可能的损失，那么法院可能会维持私了协议的效力，不再判决对方承担额外责任。但这种情况较为少见，因为脑渗血等严重伤情通常难以在私了时被预见。

法律建议：

• 对于被撞者而言，应尽快收集证据证明脑渗血与事故之间的因果关系，包括医疗记录、专家鉴定等。
• 同时，应咨询专业律师评估私了协议的效力，以及是否有可能通过法律途径追究对方的赔偿责任。
• 对于对方而言，如果确实存在隐瞒事故严重性或故意误导被撞者的情况，应主动承担责任，避免法律纠纷的进一步升级。

后续行动：

• 双方可以尝试通过协商解决纠纷，如果协商不成，可以向法院提起诉讼。
• 在诉讼过程中，应积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和材料。

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