结论：单位见习期间能否同时参与村委工作，需结合见习协议约定、村委工作性质及法律法规要求综合判断，以下分情况说明：

1. 若见习协议明确禁止兼职或从事其他工作
   根据《劳动合同法》及见习协议的契约性质，若协议中明确约定“见习期间不得兼职或从事其他有报酬/无报酬工作”，则同时参与村委工作可能构成违约。单位有权依据协议追究责任（如解除见习关系、要求赔偿损失等）。
   建议：优先审查见习协议条款，若存在此类限制，需与单位协商修改协议或暂停村委工作。

2. 若见习协议未禁止兼职，但村委工作影响见习职责
   即使协议未明确禁止，若村委工作与见习岗位存在利益冲突（如时间重叠、职责冲突），或导致无法完成见习任务，单位仍可能以“未履行见习义务”为由解除关系。
   法律依据：根据《民法典》第509条，当事人应按约定全面履行义务。若村委工作干扰见习，可能被认定为违约。
   建议：评估村委工作与见习的时间、精力分配，确保能同时履行双方职责；若无法平衡，需优先保障见习质量。

3. 若村委工作属于公益性质且无利益冲突
   若村委工作为无偿志愿服务（如参与社区治理、调解纠纷等），且不占用见习时间、不与见习单位产生利益关联，通常不违反法律规定或协议约定。
   例外情形：若村委工作涉及竞选村干部等政治活动，需注意是否违反见习单位内部规定（如公务员见习期间禁止参政等）。
   建议：提前向见习单位说明村委工作的性质，取得书面同意；保留工作记录以备核查。

4. 法律风险补充提示

   • 时间冲突：若村委工作导致见习出勤率不达标，可能影响见习评价甚至转正机会。
     
   • 利益输送：若村委工作与见习单位存在业务往来（如村委采购由见习单位负责），可能涉嫌利益冲突，需严格回避。
     
   • 双重劳动关系：若村委工作有报酬且符合劳动关系特征（如长期、固定），可能被认定为建立双重劳动关系，需符合《劳动合同法》第39条关于兼职的规定。

行动建议：

1. 立即审查见习协议中关于兼职的条款；
   
2. 评估村委工作的性质、时间安排及潜在利益冲突；
   
3. 与见习单位沟通，明确是否允许兼职并留存书面回复；
   
4. 若村委工作涉及竞选或利益关联，建议暂停直至见习结束。
   

如有进一步细节（如见习单位性质、村委工作内容等），可随时补充说明，我将为您细化分析。