关于“刀子捅伤导致感染死亡”可能涉及的罪名，需结合具体案情分析，但通常可能涉及故意伤害罪或故意杀人罪，具体如下：

1. 若行为人主观上仅有伤害故意，无杀人故意：

   • 罪名：故意伤害罪（致人死亡）。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 分析：在此情况下，行为人主观上仅希望或放任对方受伤，而非死亡。但因伤害行为导致对方感染死亡，属于故意伤害罪的加重情节，需承担更重的刑事责任。

2. 若行为人主观上有杀人故意：

   • 罪名：故意杀人罪。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 分析：在此情况下，行为人主观上希望或放任对方死亡，无论死亡结果是否直接由刀伤引起，还是因感染等后续原因导致，均不影响故意杀人罪的成立。

在认定罪名时，需综合考虑以下因素：

• 主观故意：行为人实施伤害行为时的主观心态，是伤害故意还是杀人故意。
• 客观行为：行为人使用的工具、伤害的部位、力度等，以及是否采取了积极措施防止死亡结果的发生。
• 因果关系：死亡结果与伤害行为之间的因果关系，包括感染是否由伤害行为直接导致，以及是否存在其他介入因素等。

建议：

• 若您或您身边的人涉及此类案件，应尽快向公安机关报案，并配合调查。
• 在刑事诉讼过程中，及时委托专业律师介入，以便更好地维护自身权益。律师可以协助收集证据、分析案情、提出辩护意见等。
• 保持冷静，不要盲目自行处理，以免因不当行为而加重法律责任。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律意见。