针对您提出的“占用基本粮田违规建房怎么处理”的问题，这是一个涉及法律严肃性的重要议题，我将从法律定性、处理程序、行政处罚、刑事处罚以及合法建房途径等几个方面为您详细解答。
一、法律定性
根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，基本农田是受到严格保护的耕地资源，禁止任何单位和个人擅自改变其用途用于非农业建设，如建房等。占用基本粮田违规建房属于违法行为，将面临法律的严肃处理。
二、处理程序
立案调查：自然资源主管部门在发现或接到举报后，会启动执法程序，通过现场勘查、询问当事人等方式收集证据，确认违法事实及责任主体。
责令整改：对于正在实施的违建行为，主管部门会立即下达《责令停止违法行为通知书》；对于已建成的房屋，会要求当事人在限期内自行拆除并恢复土地原状。
强制执行：若当事人拒不履行整改义务，行政机关可依法采取查封施工现场、代履行（由政府组织拆除）等措施，相关费用由违法者承担。
三、行政处罚
罚款：根据违法情节的轻重，主管部门会对违规占用基本农田的行为处以每平方米100元至1000元的罚款。
其他行政措施：除了罚款外，还可能包括责令退还非法占用的土地、限期拆除新建的建筑物和其他设施等。
四、刑事处罚
若违法行为情节严重，如造成耕地大量毁坏，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的非法占用农用地罪。具体来说，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大（如非法占用基本农田5亩以上），造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
五、合法建房途径
为了避免触犯法律，农民如需建房，应严格遵循以下流程：
向村委会提出宅基地申请，提交身份证明、原有住房情况等材料。
经乡镇政府审核通过后，报县级农业农村部门审批。
取得乡村建设规划许可证后，方可在批准的宅基地范围内施工。
总结与建议
占用基本粮田违规建房是严重的违法行为，不仅将面临严厉的行政处罚，甚至可能触犯刑法。因此，我强烈建议您在选址建房前，务必进行充分的法律咨询和土地性质查询，确保不占用基本农田等保护性耕地。同时，对于已存在的违规占用情况，应尽快采取措施进行整改，以减轻可能的法律责任。保护耕地资源、维护粮食安全是我们每个人的责任和义务。