商场员工日工作时长12小时，这一做法通常是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定的工作时长

根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是法律对劳动者工作时间的基本限制，旨在保障劳动者的休息权和健康权。

加班的限制与条件

如果商场因为生产经营需要，确实需要安排员工加班，那么也必须遵守法律对于加班的限制和条件。根据《劳动法》第四十一条的规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

具体到你的情况：

1. 如果商场未经与员工协商，直接安排员工每日工作12小时：

   • 这明显违反了《劳动法》关于工作时间和加班的规定。
   • 员工有权拒绝这种超时加班的安排，并可以向劳动监察部门投诉。

2. 如果商场虽然与员工协商，但加班时间超过了法律规定的限制：

   • 即使员工同意，这种加班安排也是违法的。
   • 商场需要承担相应的法律责任，包括支付加班费、可能面临的行政处罚等。

加班费的支付

如果商场确实需要安排员工加班，并且加班时间在法律规定的范围内，那么商场还需要按照《劳动法》第四十四条的规定支付加班费。具体来说：

• 工作日加班的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
• 休息日加班又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
• 法定休假日加班的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

建议与行动：

• 如果你作为商场员工，发现自己的工作时间被非法延长，首先可以与商场进行沟通，表达你的关切和诉求。
• 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求政府的帮助和支持。
• 同时，你也可以考虑咨询专业的劳动法律师，了解自己的权益和可能的法律途径。

总之，商场员工日工作时长12小时通常是违法的，员工有权拒绝这种超时加班的安排，并可以通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。