结论：答应老板拿货物抵工资是否合法，关键在于是否经过老板的明确同意以及是否符合相关法律规定。若未经老板明确同意，擅自拿货物抵工资是不合法的，可能涉嫌违法并带来法律后果。以下从多个角度进行详细分析：
一、货物与工资的性质区分
货物的性质：货物是公司或老板的财产，属于公司或老板的财产权益范畴，具有明确的法律属性和归属。
工资的性质：工资是劳动者基于与用人单位的劳动关系，通过付出劳动而应获得的报酬，是劳动者的合法权益，受到法律的严格保护。
二、未经同意拿货物抵工资的法律风险
涉嫌职务侵占或挪用资金：如果员工擅自将货物截留以抵工资，可能会被认定为利用职务便利，将本单位财物非法占为己有或挪用本单位资金归个人使用。这种行为一旦达到一定金额且情节严重，就可能触犯刑法，构成职务侵占罪或挪用资金罪。
民事违约与赔偿责任：此外，擅自拿货物抵工资还违反了员工对公司应尽的忠实义务和妥善管理公司财产的约定。公司有权要求员工返还被截留的货物，并可能要求员工承担因该行为给公司造成的全部损失。
三、合法抵扣的条件与操作方式
前提条件：要想合法地用货物抵工资，必须事先与老板进行充分沟通并获得其明确同意。这是确保抵扣行为合法性的关键。
书面协议：为了避免后续可能出现的纠纷，双方应当签订书面协议，明确抵扣的货物种类、数量、价值、时间、方式等具体细节，并确保该协议内容真实、合法、有效。
账目记录与手续：双方还需做好相应的账目记录和手续，如货物交接单、抵扣凭证等，以确保抵扣行为的透明度和可追溯性。这有助于维护双方的合法权益，避免不必要的法律风险。
四、实际操作建议
与老板沟通：如果你有拿货物抵工资的想法，首先应该与老板进行坦诚的沟通，说明你的情况和需求，看老板是否同意。
签订书面协议：如果老板同意，一定要签订书面协议，明确双方的权利和义务，避免后续出现纠纷。
遵守法律法规：在整个过程中，一定要遵守相关的法律法规，不要触犯法律红线。
总结与提醒：拿货物抵工资并不是一件简单的事情，它涉及到法律、财务等多个方面。如果你有这方面的需求或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的法律建议。