卖车不过户，车贩子是否担责，这主要取决于具体情况和法律规定，但一般来说，车贩子可能会因未履行过户义务而承担一定的法律责任。以下从几个角度详细分析：

1. 合同义务角度：

   • 在车辆买卖合同中，过户是买卖双方的重要义务之一。车贩子作为买方，有义务按照合同约定及时办理车辆过户手续。
   • 如果车贩子未履行过户义务，可能构成违约。根据《民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，原车主有权要求车贩子履行过户义务，或者赔偿因未过户而造成的损失。

2. 法律责任角度：

   • 从法律责任的角度来看，车贩子未过户车辆可能面临多种法律风险。例如，如果车辆在未过户期间发生交通事故，车贩子作为实际车主可能需承担相应的法律责任。
   • 此外，如果车贩子将车辆再次转让或抵押，而未办理过户手续，也可能引发一系列法律纠纷，如原车主追索车辆、新买主或抵押权人主张权利等。

3. 实际操作建议：

   • 对于原车主而言，在签订车辆买卖合同时，应明确约定过户时间和违约责任，以确保自己的权益得到保障。
   • 如果车贩子未按时履行过户义务，原车主应及时与车贩子沟通，要求其履行义务或赔偿损失。如果沟通无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 对于车贩子而言，应严格遵守合同约定和法律规定，及时办理车辆过户手续，以避免不必要的法律风险和纠纷。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果车贩子在购买车辆后，因特殊原因（如车辆存在严重质量问题、原车主不配合过户等）无法及时办理过户手续，应及时与原车主协商解决，并保留相关证据以证明自己的无过错或减轻责任。
   • 在某些情况下，如果车贩子能够证明自己已经尽到了合理的注意义务和采取了必要的措施来防止损失的发生或扩大，可能可以减轻或免除其法律责任。

总结与建议： 卖车不过户，车贩子可能会因未履行过户义务而承担一定的法律责任。为了避免纠纷和法律风险，建议买卖双方在签订车辆买卖合同时明确约定过户时间和违约责任，并在交易完成后及时办理过户手续。如果遇到纠纷或问题，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。