结论：小货车卖了但不过户，在后续使用中若发生交通事故或其他法律纠纷，原车主（即卖方）在特定情况下仍可能承担一定的法律责任。不过，具体责任需根据实际情况和相关法律规定来判断。

详细分析：

1. 交通事故责任：

   • 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》及相关交通法规，车辆发生交通事故时，责任通常由实际驾驶人承担。这是因为驾驶人是直接操作车辆并控制其运行的人，对事故的发生具有直接的影响。
   • 特殊情况：然而，如果原车主在出售车辆时未履行过户手续，且车辆存在安全隐患或未投保交强险等，原车主可能因未尽到合理的注意义务而承担一定的连带责任。特别是当买方无法承担赔偿责任时，受害方可能会寻求原车主的赔偿。

2. 其他法律纠纷：

   • 车辆违法：如果买方在使用车辆过程中违反交通法规或进行其他违法行为，如套牌、盗抢等，虽然这些行为与原车主无直接关系，但原车主可能因车辆未过户而面临一些行政上的麻烦，如被要求协助调查等。
   • 债务纠纷：如果买方在使用车辆过程中产生债务纠纷，如未支付维修费用、停车费用等，债权人可能会试图通过法律途径追究原车主的责任，尽管这种可能性相对较小，且通常需要原车主存在过错或疏忽。

3. 过户的重要性：

   • 明确责任：过户是车辆所有权转移的法律程序，通过过户可以明确车辆的所有权归属，从而避免后续可能出现的法律纠纷。
   • 保护权益：对于卖方而言，过户可以确保自己不再承担与车辆相关的任何法律责任；对于买方而言，过户则是获得车辆合法所有权的重要步骤。

建议：

• 尽快过户：为了避免后续可能出现的法律纠纷和责任承担，建议卖方在出售车辆后尽快与买方办理过户手续。
• 保留证据：在出售车辆时，卖方应保留好相关的交易证据，如买卖合同、付款凭证等，以便在需要时证明自己的清白。
• 咨询专业：如果对于过户手续或相关法律问题存在疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

总结：小货车卖了但不过户，原车主在后续使用中若发生交通事故或其他法律纠纷，仍可能承担一定的法律责任。因此，为了避免不必要的麻烦和损失，建议尽快办理过户手续并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。