结论概述：华为员工18级工作满16年38岁不续签合同，是否能保留股票，这主要取决于华为公司的内部规章制度以及员工与公司之间签订的相关协议，尤其是关于股权激励或员工持股计划的具体条款。以下从不同角度进行详细分析：
公司规章制度与股权激励协议：
- 公司规定：华为作为一家大型企业，通常会有完善的员工持股计划或股权激励制度。这些制度会明确规定员工在何种情况下可以保留或必须转让其持有的股票。因此，首先需要查阅华为公司的相关规章制度，特别是关于员工离职时股票处理的规定。
- 股权激励协议：员工在获得股票时，通常会与公司签订股权激励协议。这份协议会详细规定员工在离职、退休、被解雇等不同情况下的股票处理方式。因此，需要仔细审查这份协议，看其中是否有关于不续签合同时股票处理的具体条款。
不续签合同的原因与性质：
- 合同到期不续签：如果合同是自然到期且双方未就续签达成一致，那么根据一般的劳动法原则，员工有权获得相应的经济补偿（如果符合法定条件）。但股票的处理则取决于上述的公司规定和股权激励协议。
- 公司原因不续签：如果是因为公司原因（如业务调整、裁员等）而不续签合同，员工除了可能获得经济补偿外，其股票的处理也可能受到特殊条款的保护（如果股权激励协议中有相关规定）。
- 员工原因不续签：如果是因为员工个人原因（如找到更好的工作、家庭原因等）而不续签合同，那么股票的处理可能更加严格地遵循公司规定和股权激励协议。
法律原则与例外：
- 一般原则：在劳动法框架下，员工离职时其财产权益（包括股票）应得到保护。但具体到股票的处理，则更多地依赖于公司内部的规章制度和股权激励协议。
- 例外情况：如果股权激励协议或公司规定中存在不公平、不合理的条款（如强制转让股票且不给予合理补偿），员工可能有权通过法律途径寻求救济。但这种情况需要具体分析协议条款和公司规定，以及相关的法律法规。
建议与行动步骤：
- 查阅资料：首先，建议员工查阅华为公司的相关规章制度和股权激励协议，了解其中关于不续签合同时股票处理的具体规定。
- 咨询公司：如果对公司规定或股权激励协议有疑问，可以咨询公司的人力资源部门或法务部门，以获取更准确的解释和指导。
- 法律咨询：如果认为自己的权益受到侵害，或者对公司规定和股权激励协议的解释存在争议，可以寻求专业律师的法律咨询，以了解自己的法律权益和可能的救济途径。
总结与进一步思考：华为员工18级工作满16年38岁不续签合同是否能保留股票，是一个复杂的问题，涉及公司规章制度、股权激励协议、劳动法原则等多个方面。因此，建议员工在面临这种情况时，首先查阅相关资料，了解自己的权益和义务；如有必要，可以咨询公司或专业律师，以获取更准确的指导和帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。