结论：员工在宿舍抽烟被火烧伤的责任归属，需根据具体情况来判断，可能涉及员工自身责任、雇主责任或第三方责任。以下从不同角度进行分析：
员工自身责任：
- 情况描述：如果员工在宿舍内违反规定抽烟，且因自身疏忽（如乱扔烟蒂、未完全熄灭烟蒂等）导致火灾发生并烧伤自己，那么员工应承担主要或全部责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，员工因自身过错导致自身受伤，虽不直接涉及“侵害他人民事权益”，但可类比理解为自身需承担因过错导致的后果。同时，若员工行为违反了公司规章制度或宿舍管理规定，公司还可依据内部规定对员工进行相应处理。
雇主责任：
- 情况描述：如果雇主提供的宿舍存在安全隐患（如电路老化、消防设施不全等），且这些隐患与火灾的发生有直接关系，那么雇主可能需要承担一定的责任。此外，如果雇主未尽到对员工的安全教育义务，如未告知员工宿舍内禁止抽烟或未提供足够的安全培训，也可能被视为存在过错。
- 法律依据：根据《中华人民共和国安全生产法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇主有义务提供安全的工作环境和生活环境，并尽到对员工的安全教育和管理义务。若因雇主未履行这些义务而导致员工受伤，雇主应承担相应的赔偿责任。
第三方责任：
- 情况描述：如果火灾是由第三方（如其他宿舍员工、访客等）的行为引起的，且该行为与员工抽烟无直接关系，那么责任应由第三方承担。例如，如果其他员工在宿舍内违规使用明火或易燃物品导致火灾，并烧伤了正在抽烟的员工，那么责任应由该其他员工承担。
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任。
建议与后续行动：
- 收集证据：在发生此类事件后，应尽快收集相关证据，如火灾现场的照片、视频、目击者证言、公司规章制度、宿舍管理规定等，以便在后续的责任认定和赔偿协商中提供有力支持。
- 协商与调解：在责任明确后，可以尝试与雇主或第三方进行协商和调解，以达成赔偿协议。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议。
- 法律咨询：在处理此类事件时，建议咨询专业律师（如我曹兴龙律师，专注于劳动纠纷等领域）的意见，以便更好地了解自身权益和可能的法律后果，并制定合适的应对策略。
可能法律后果：
- 如果员工被认定为主要或全部责任方，可能需要自行承担医疗费用、误工费等损失。
- 如果雇主被认定存在过错，可能需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费用、误工费、残疾赔偿金等。
- 如果第三方被认定为主要或全部责任方，那么该第三方需要承担相应的赔偿责任。