工程监理监理过的工程确实是可以变更的，但这一变更过程需要遵循严格的条件和程序。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、可以变更监理的合理情形
监理单位方面的原因：
- 工作能力不足：若监理人员缺乏必要的专业知识或管理能力，无法有效监督和指导施工过程中的关键技术环节，或妥善协调施工各方关系，为确保监理工作的质量和效果，需考虑更换监理人员。
- 职业道德缺失：监理人员若存在违规收受贿赂、玩忽职守等严重违反职业道德的行为，将严重影响工程的公正性和合法性，此时必须立即更换监理人员。
- 内部调整：监理单位因内部的人力资源规划或其他项目需求，需要对监理人员进行重新调配，这也可能导致施工期间的监理变更。
建设单位方面的要求：
- 对监理工作不满意：建设单位有权根据监理合同对监理工作进行监督和评价。若认为现任监理人员的工作表现未达合同约定标准，如未能及时发现和纠正施工质量问题、对工程进度的控制不力等，可要求更换监理人员。
- 项目需求变化：施工过程中，若工程项目的规模、内容或技术要求发生重大变化，原监理人员的专业技能和经验可能无法满足新需求，此时也需更换具备相应能力的监理人员。
二、变更监理的程序
变更监理并非简单的人事变动，而是需要遵循一系列严谨的程序，以确保变更过程的合法性和有效性：
- 通知相关方：监理单位或建设单位（根据变更的发起方）应首先向其他相关方发出书面通知，明确说明变更监理人员的原因、拟变更人员的基本情况及到岗时间等信息。相关方通常包括建设单位、施工单位、其他参建单位等。
- 办理交接手续：为确保监理工作的连续性，被变更的监理人员应与新到岗的监理人员进行全面的工作交接。交接内容应包括工程建设的各项资料、监理工作的进展情况、施工中存在的问题及处理意见、与各参建单位的沟通协调情况等。
- 建设单位审核批准：建设单位需对监理单位提出的变更申请及拟变更人员的资质等进行严格审核。经审核同意后，变更工作方可正式实施。这一步骤是确保新监理人员具备相应能力和资质的关键环节。
三、变更监理的法律责任与注意事项
在变更监理过程中，还需特别注意以下几点法律责任与事项：
- 法律责任：若因监理的失职导致工程出现质量问题或安全事故，监理单位需承担相应的法律责任。变更监理并不能免除其原有的法律责任。因此，在变更监理前，应充分评估并处理可能涉及的法律风险。
- 谨慎决策：变更监理可能对工程进度和成本产生一定影响。因此，在做出变更决策前，应充分考虑工程实际情况和各方利益，谨慎权衡利弊得失。
- 专业咨询：如遇复杂或不确定的法律问题，建议及时向我咨询，以获取更详细的指导和帮助，确保变更过程的合法性和有效性。
综上所述，工程监理监理过的工程在特定情形下是可以变更的，但必须遵循严格的条件和程序。如果你在这一过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。