结论：工作人员是否可以用曾用名签字，需分情况讨论，主要取决于签字的具体场景、用途以及是否符合相关法律规定或合同约定。

1. 日常非正式场合：

   • 在一些非正式、不涉及法律权益变动的日常场合，如朋友间的借据、个人笔记等，使用曾用名签字通常不会引发法律问题。但这种情况下，一旦发生纠纷，可能因签字真实性难以证明而增加维权难度。

2. 正式法律文件或合同：

   • 在签署正式法律文件或合同时，一般建议使用现用名，以确保签字的法律效力和可识别性。因为法律文件或合同往往涉及双方或多方的法律权益，使用现用名可以更容易地通过官方渠道（如户籍登记、身份证等）验证签字的真实性。
   • 如果确实需要使用曾用名签字，最好在签字旁边注明现用名，或者提供曾用名与现用名一致的证明文件（如户口本上的曾用名记录、公安机关出具的姓名变更证明等），以增加签字的法律效力和可接受性。

3. 特定行业或机构要求：

   • 某些行业或机构可能对签字有特定要求，如银行、保险公司等金融机构在办理业务时，通常要求客户使用身份证上的姓名签字。在这种情况下，使用曾用名签字可能会被拒绝或要求更正。

4. 法律后果与风险：

   • 使用曾用名签字本身并不直接导致法律后果，但如果因此引发纠纷或争议，可能需要通过法律途径解决。在解决过程中，签字的真实性和有效性可能会成为争议焦点，增加解决纠纷的复杂性和成本。

建议：

• 在签署任何文件或合同时，最好使用现用名，以确保签字的法律效力和可识别性。
• 如果确实需要使用曾用名签字，务必在签字旁边注明现用名或提供相关证明文件。
• 在涉及重要法律权益变动的场合，建议咨询专业律师或相关机构，以确保签字的合法性和有效性。

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