结论：经销商在不知情的情况下销售了生产商加入过量明矾的产品，其是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需根据具体情况来判断，一般可能不构成犯罪，但在特定条件下可能构成销售不符合安全标准的食品罪。以下是对此问题的详细分析：
一、经销商不知情的一般情况
主观方面：
- 经销商如果确实不知情，即没有故意销售含有过量明矾的产品的意图，那么从主观上来说，其不具备犯罪的故意。
客观方面：
- 经销商的行为虽然导致了含有过量明矾的产品流入市场，但如果其没有违反相关的食品安全管理规定，且没有实施其他违法行为，那么从客观上来说，其行为可能不构成犯罪。
法律后果：
- 在经销商不知情且没有故意的情况下，一般不对其追究刑事责任。但经销商可能需要承担一定的民事责任，如赔偿消费者因此遭受的损失等。同时，如果经销商的行为违反了相关的行政管理规定，还可能面临行政处罚。
二、经销商可能构成犯罪的特定情况
销售不符合安全标准的食品罪：
- 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成销售不符合安全标准的食品罪。
- 经销商的知情情况：虽然经销商声称不知情，但如果其应当知道所销售的食品不符合安全标准（如通过常规检验、查看生产商资质等方式可以得知），或者实际上已经知道了食品不符合安全标准而仍然销售，那么其就具备了犯罪的故意。
- 法律后果：如果经销商构成销售不符合安全标准的食品罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
其他相关犯罪：
- 如果经销商的行为还涉及其他犯罪构成要件，如生产、销售伪劣产品罪等，且符合相关犯罪的构成要件，那么经销商也可能构成这些犯罪。但在本题中，主要关注的是销售不符合安全标准的食品罪。
三、建议与措施
经销商应尽的注意义务：
- 经销商在进货时，应严格审查生产商的资质和产品的质量证明文件，确保所销售的食品符合安全标准。
- 经销商应定期对所销售的食品进行检验，及时发现并处理不符合安全标准的食品。
遇到问题时的应对措施：
- 如果经销商发现所销售的食品可能不符合安全标准，应立即停止销售，并通知生产商和相关部门。
- 经销商应积极配合相关部门的调查和处理工作，如实提供有关情况和证据。
法律咨询与援助：
- 如果经销商对相关法律问题存在疑问或需要法律援助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况为经销商提供专业的法律意见和帮助。
最后，经销商在不知情的情况下销售了生产商加入过量明矾的产品，其是否构成犯罪需根据具体情况来判断。如果经销商确实不知情且没有故意，一般不构成犯罪；但如果经销商应当知道或实际上已经知道了食品不符合安全标准而仍然销售，则可能构成销售不符合安全标准的食品罪。因此，经销商应尽到相应的注意义务，并在遇到问题时及时采取应对措施。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。