关于租房签订21年合同的问题，首先需要明确的是，根据我国现行法律规定，这样的合同期限是存在问题的，很可能无法得到法律的全额保护。以下从几个方面进行详细分析：

1. 合同期限的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第七百零五条的规定，租赁期限不得超过二十年。超过二十年的，超过部分无效。这意味着，如果你们签订的租房合同期限为21年，那么最后一年（即第21年）的租赁期限是无效的，不受法律保护。

2. 合同无效的法律后果：

   • 如果合同中的部分条款（如租赁期限超过20年的部分）被认定为无效，这并不影响合同中其他有效条款的效力。但是，对于无效部分，双方无法依据合同约定来主张权利或履行义务。
   • 在这种情况下，如果承租人已经支付了超过20年租赁期限的租金，出租人可能需要退还多收的租金部分，或者双方可以协商对合同进行修改，以符合法律规定。

3. 实际操作中的建议：

   • 签订短期合同并续签：为了避免法律风险，建议双方签订不超过20年的租赁合同，并在合同到期前协商续签事宜。这样既可以确保合同的合法性，又可以保持租赁关系的稳定性。
   • 明确合同条款：无论签订何种期限的合同，都应明确合同中的各项条款，包括租金、支付方式、租赁期限、维修责任等，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 咨询专业律师：在签订重要合同前，建议咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性，并保护自己的合法权益。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果双方有特殊的约定或需求，比如希望长期稳定地租赁某个房产，可以考虑通过其他方式来实现，比如签订多个连续的短期合同，或者通过设立信托、公司等方式来间接实现长期租赁的目的。但这些方式都需要在法律框架内进行，并咨询专业律师的意见。

总结来说，租房签订21年合同在法律上是不被全额保护的，因为租赁期限不得超过二十年。超过部分无效，可能导致双方在未来产生纠纷。因此，在签订租房合同时，请务必遵守法律规定，明确合同条款，并在必要时咨询专业律师的意见。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。