针对您提出的“把车抵押给对方，他再卖了怎么办”的问题，这确实是一个涉及到您财产权益的重要情况。以下是我为您整理的一套详细且有条理的解决方案，希望能帮助您有效维护自己的合法权益。
一、明确抵押合同内容与车行/抵押权人行为的合法性
首先，您需要仔细查阅与抵押权人签订的抵押合同，特别是关于车辆处置、所有权转移以及违约处理等关键条款。根据《民法典》的相关规定，抵押权人通常需要通过法定程序来处分抵押财产，如提前通知、合理评估及公开拍卖等，而不能擅自将车辆出售。若合同中无此约定或您并未违约，那么抵押权人的售车行为很可能构成违法或违约。
二、积极与抵押权人沟通协商
在确认抵押权人行为不当后，您应第一时间与对方取得联系，了解其售车的原因及依据，并要求其提供卖车的相关文件和证据。通过沟通，您可以尝试指出其行为的违法性，并要求其返还车辆或赔偿损失。在此过程中，务必保留好所有沟通记录，包括聊天记录、电话录音等，以备后续使用。
三、全面收集证据，为维权提供有力支持
证据的收集对于维权至关重要。您应整理好与车辆抵押、被卖相关的所有证据，包括但不限于：
四、寻求专业法律帮助，明确维权路径
在初步尝试与抵押权人协商无果后，我建议您尽快咨询专业律师。律师将根据您的具体情况，评估您的权益是否受到侵害，以及可能的法律救济途径。根据律师的建议，您可以考虑向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报或直接提起民事诉讼等方式来维护自己的权益。
五、考虑报警或起诉，依法追究责任
若抵押权人的行为确实构成违法，如盗窃、诈骗等，您可向当地警方报案，请求公安机关依法调查处理。同时，您也可以向法院提起诉讼，要求抵押权人承担违约责任或侵权责任，赔偿您因此遭受的所有损失，包括车辆价值、交通费、误工费等。
六、尝试与买家协商（如可能）
在特定情况下，若您能与买家取得联系并解释清楚情况，双方或许能达成某种协议，如买家退回车辆，您退还其购车款项。但此举需在律师的指导下进行，以确保不侵犯任何人的合法权益，并避免引发新的纠纷。
七、总结经验教训，预防未来风险
最后，从这次经历中吸取教训是非常重要的。未来在签订任何合同时，都要仔细阅读条款，确保自己的权益得到充分保护。同时，考虑选择信誉更好、服务更规范的金融机构或个人进行交易，以降低类似风险的发生概率。
面对车辆被擅自出售的情况，您应保持冷静和理智，通过合法合规的方式逐步解决问题。在整个过程中，专业律师的指导和支持将是您维权路上的重要保障。希望这些建议能对您有所帮助。