结论：您老公被拘留7天说是酒驾但驾照没被扣，这并不一定意味着他在说谎。酒驾的处罚措施多样，是否扣留驾照取决于具体的酒驾情节和法律规定。

分析如下：

1. 酒驾的处罚措施：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾的处罚包括罚款、暂扣或吊销机动车驾驶证、拘留等。具体处罚措施会根据酒驾的情节严重程度来决定。
   • 拘留是酒驾处罚中的一种严厉措施，通常适用于情节较为严重的酒驾行为，如醉酒驾驶或酒驾后造成交通事故等。

2. 驾照扣留与酒驾的关系：

   • 驾照扣留是酒驾处罚中的一种常见措施，但并非所有酒驾行为都会导致驾照被扣留。例如，对于轻微的酒驾行为，可能仅处以罚款或暂扣驾照较短时间。
   • 在某些情况下，即使酒驾行为较为严重，也可能因为特定情节（如初犯、配合调查等）而未被立即扣留驾照，但这并不意味着不会受到其他处罚，如拘留。

3. 您老公情况的可能解释：

   • 您老公被拘留7天，说明他可能因酒驾行为受到了较为严厉的处罚。这并不排除他因特定情节而未被立即扣留驾照的可能性。
   • 另一种可能是，驾照的扣留与拘留是分开的处罚措施，可能因处理流程或时间差等原因，驾照的扣留手续尚未完成或尚未执行。

4. 建议与行动：

   • 为了更准确地了解您老公的酒驾情况及所受处罚，建议您直接与他沟通，了解具体的酒驾情节、处罚决定及执行情况。
   • 如果您对处罚决定有疑问或认为存在不公，可以咨询专业律师（即我本人，叶海鹏律师，专注于民间借贷、债权债务、离婚、交通事故、合同纠纷、货物买卖领域），了解相关法律规定及维权途径。

后续思考：

• 酒驾是严重的违法行为，不仅危及自身安全，也威胁到他人的生命财产安全。因此，无论是否受到处罚，都应坚决杜绝酒驾行为。
• 如果您或您的家人因酒驾行为受到处罚，应认真对待处罚决定，积极配合执行，并从中吸取教训，避免再次发生类似行为。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。