结论前置：工资欠条未到还款日，一般情况下不能直接起诉要求还款，但存在特殊情形时可以提前起诉。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下的处理原则
在工资欠条上明确标注了还款日期的情况下，按照一般的法律原则，债权人（即劳动者）应当等待还款日期届满后再向法院提起诉讼，要求债务人（即用人单位）还款。这是基于合同履行的基本原则，即双方应当按照约定的时间和方式履行各自的义务。
二、特殊情形下的提前起诉权利
然而，也存在一些特殊情形，允许债权人在还款日期之前提起诉讼。这些情形主要包括：
债务人预期违约：
- 如果债务人在还款日期尚未到达时，通过言语或行为（如转移财产、关闭联系方式等）明确表示或暗示不会按照欠条约定偿还工资，这构成预期违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十八条的规定，债权人可以在履行期限届满前请求债务人承担违约责任，并据此向法院提前起诉，要求支付工资及相应责任。
债务人丧失或可能丧失履行债务能力：
- 若债权人有确切证据证明债务人在还款期限届满前已经或可能丧失履行债务的能力（如经营不善面临破产清算、突发重大疾病失去劳动收入来源等）。
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百二十七条和第五百二十八条的规定，债权人可以选择中止履行或提前起诉。若债务人未在合理期限内恢复履行能力且未提供适当担保，视为以自己的行为表明不履行主要债务，债权人可以解除合同并要求债务人承担违约责任。
三、提前起诉的举证责任与注意事项
- 举证责任：债权人在决定提前起诉时，必须承担相应的举证责任，即提供充分证据来证明存在上述可以提前起诉的情形。否则，法院可能会驳回债权人的诉讼请求。
- 注意事项：
- 在提起诉讼前，建议先尝试通过协商或调解的方式解决问题，这有助于节约法律资源和时间成本。
- 劳动者应妥善收集和保留相关证据，包括但不限于工资欠条、劳动关系证明（如劳动合同、工作证、考勤记录等）、催款记录以及双方就拖欠工资事宜的沟通记录等。这些证据将在诉讼过程中起到至关重要的作用。
四、实际操作建议
- 评估证据：在决定是否提前起诉前，仔细评估自己手中的证据是否充分，能否证明债务人存在预期违约或丧失履行债务能力的情形。
- 咨询法律意见：虽然我是专业律师，但每个案件的具体情况都有所不同。在提起诉讼前，如果你有任何疑问或需要进一步的法律意见，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的建议。
- 准备诉讼材料：如果决定提起诉讼，需要准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据清单、相关证据材料等。这些材料将直接影响诉讼的结果。
总结：工资欠条未到还款日时，一般情况下不能直接起诉要求还款。但在债务人预期违约或丧失履行债务能力等特殊情形下，债权人有权提前起诉。然而，这一权利的行使需要严格遵循法律规定，并确保有足够的证据支持。如果你面临类似情况，建议直接向我咨询，以便获得更具体的法律意见和指导。