结论前置：用人单位额外安排工作却不支付报酬，这种行为通常是违法的。下面我从不同角度为你详细分析：

从劳动合同角度分析

1. 劳动合同有明确约定
   • 如果劳动合同中明确规定了工作内容、工作时间以及相应的报酬，用人单位额外安排工作却不支付报酬，这明显违反了劳动合同的约定。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。例如，劳动合同约定你每天工作8小时，每周工作5天，工资为每月5000元。但用人单位额外要求你在周末加班却不支付加班费，这就属于违法行为。
2. 劳动合同无明确约定
   • 即便劳动合同中没有对额外工作及报酬进行明确约定，用人单位也不能随意安排工作而不支付报酬。因为根据公平原则和劳动法律法规的精神，劳动者为用人单位提供了劳动，就有权获得相应的报酬。用人单位额外安排工作，实际上增加了劳动者的工作负担，应当给予合理的补偿。

从加班工资角度分析

1. 工作日加班
   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条规定，安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。比如，你正常工作时间工资为每小时20元，用人单位安排你在工作日延长工作1小时，那么这1小时的加班工资就应为20×150% = 30元。如果用人单位不支付这部分加班工资，就是违法的。
2. 休息日加班
   • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。假设你每月工资为6000元，平均每天工资为6000÷21.75≈276元（21.75天为月计薪天数）。如果用人单位在休息日安排你工作且不安排补休，那么这一天的加班工资就应为276×200% = 552元。若不支付，属于违法行为。
3. 法定节假日加班
   • 法定节假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。例如，在春节这样的法定节假日，用人单位安排你工作，若你日工资为276元，那么这一天的加班工资就应为276×300% = 828元。不支付的话同样违法。

应对措施建议

1. 与用人单位协商
   • 你可以先与用人单位的负责人或者人力资源部门进行沟通，明确指出额外安排工作却不支付报酬的行为违反了法律规定，要求用人单位按照规定支付相应的报酬。在协商过程中，要注意保留好相关的证据，如工作安排的通知、加班记录等。
2. 向劳动监察部门投诉
   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，责令用人单位支付拖欠的劳动报酬。你需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工作记录、工资条等，以便劳动监察部门进行核实。
3. 申请劳动仲裁
   • 你还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种解决劳动争议的法定方式，仲裁裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，按照仲裁程序进行审理和裁决。

如果你遇到了用人单位额外安排工作却不支付报酬的情况，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律帮助。