面对企业拖欠工资的问题，政府相关部门和劳动者可以采取以下多种合法途径来维护权益，以下是一些具体的建议：

1. 劳动者向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：劳动者需准备好劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等相关证据，以证明自己与企业存在劳动关系及工资拖欠情况。
   • 投诉流程：
     1. 向当地劳动监察大队提交书面投诉或通过电话、当面投诉等方式进行。
     2. 劳动监察部门接到投诉后，会对企业进行调查核实。
     3. 如果情况属实，劳动监察部门将责令企业限期支付工资，并可能对企业处以行政处罚。逾期不支付的，企业还需按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

2. 劳动者申请劳动仲裁

   • 提交申请：若协商与投诉均无法解决问题，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需提交仲裁申请书，详细说明仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
   • 仲裁受理与审理：
     1. 仲裁委员会在收到申请后，会在规定时间内决定是否受理。
     2. 受理后，会安排开庭审理，双方当事人进行举证、质证和辩论。
     3. 仲裁庭根据双方提供的证据和陈述作出裁决，该裁决具有法律效力。
     4. 若企业不履行裁决，劳动者可向法院申请强制执行。同时，劳动者还可以要求企业支付经济补偿金，通常为工资报酬的百分之二十五。

3. 劳动者向法院提起诉讼

   • 诉讼前置：在劳动争议案件中，通常需要先经过劳动仲裁。对仲裁结果不服的，劳动者可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：
     1. 向法院提交起诉状、证据等材料。
     2. 法院受理后会按照民事诉讼程序进行审理。
     3. 法院作出的判决具有强制执行力。若企业仍拒不支付工资，劳动者可申请法院强制执行企业的财产。

4. 政府部门的监管与处罚

   • 劳动行政部门介入：政府劳动行政部门有权对企业进行劳动监察，发现企业拖欠工资的，会依法进行处罚，包括责令支付工资、加付赔偿金、行政处罚等。
   • 列入失信名单：对于恶意拖欠工资的企业，政府还可以将其列入失信名单，实施联合惩戒，限制其参与政府采购、招投标等活动，增加其违法成本。

5. 利用工会组织维权

   • 若企业有工会组织，劳动者可以向工会反映工资被拖欠的情况。工会作为劳动者的代表组织，有义务维护劳动者的合法权益，会与企业进行沟通协商，促使企业解决工资拖欠问题。

特别提醒：

• 劳动者在维权过程中应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
• 劳动者应依法维权，避免采取过激行为，如聚众闹事、破坏财物等，这些行为可能构成违法，甚至犯罪。
• 如果公司因不可抗力等特殊原因需要延期支付工资，需在征得本单位工会同意后暂时延期，但延长时间最长不得超过30日。超过此期限仍未支付的，也属于违法拖欠工资行为。

综上所述，面对企业拖欠工资的问题，劳动者和政府都有多种合法途径来维护权益。劳动者应根据实际情况选择合适的维权途径，并准备好相关证据材料。同时，政府也应加强监管和处罚力度，确保劳动者的合法权益得到有效保护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。