电子收据备注文字写错后，一般不建议直接手工修改，但具体处理方式需根据收据形式和用途来决定。以下是详细分析：

1. 电子收据的生成与存储方式：

   • 如果电子收据是通过特定的软件或系统生成的，并且存储在云端或数据库中，那么直接手工修改可能会导致数据不一致或系统错误。这种情况下，更稳妥的做法是通过系统提供的修改功能或联系系统管理员进行更正。

2. 收据的法律效力和用途：

   • 如果电子收据是作为交易凭证或法律文件的一部分，那么其准确性和完整性至关重要。手工修改可能会引发对收据真实性的质疑，特别是在涉及法律纠纷时。因此，在这种情况下，最好通过正规渠道（如重新开具收据或出具更正声明）来修正错误。

3. 手工修改的可行性和风险：

   • 即便在某些情况下手工修改看似可行（如收据仅作为内部记录使用），也应谨慎对待。手工修改可能留下痕迹，容易被篡改或伪造，从而降低收据的可信度。此外，如果修改后的收据被用于不正当目的，原开具方可能会承担法律责任。

4. 建议的处理方式：

   • 联系开具方：首先，应联系开具电子收据的机构或个人，说明情况并请求重新开具正确的收据或出具更正声明。
   • 保留证据：在联系开具方的同时，应保留好原始收据的副本或截图，以及任何与交易相关的其他证据，以备不时之需。
   • 遵循正规流程：如果收据涉及重要的交易或法律事务，务必遵循正规流程进行更正，以确保所有相关方的权益得到保障。

总结来说，虽然手工修改电子收据备注文字在某些情况下看似是一个快速的解决方案，但考虑到其可能带来的法律风险和信誉损失，建议通过正规渠道进行更正。如果你在处理电子收据时遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。