结论：工伤职工评定伤残等级后，将停发原停工留薪期的工资待遇，转而享受伤残待遇。

详细分析：

1. 停工留薪期与伤残待遇的转变：

   • 根据《工伤保险条例》第三十三条的规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。然而，当工伤职工评定伤残等级后，这一待遇将发生转变，即停发原待遇，转而享受伤残待遇。

2. 伤残待遇的具体内容：

   • 伤残待遇包括一次性伤残补助金、伤残津贴（针对一至四级伤残职工）、生活护理费（如需）等。这些待遇的具体标准和支付方式，均依据《工伤保险条例》及相关规定执行。
   • 例如，一次性伤残补助金根据伤残等级支付，一级至十级分别对应27个月至7个月的本人工资。伤残津贴则针对一至四级伤残职工提供长期经济补偿，标准分别为本人工资的90%、85%、80%、75%。

3. 停工留薪期与伤残待遇的衔接：

   • 停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊的，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。在停工留薪期满后，如果工伤职工仍需治疗，将继续享受工伤医疗待遇。
   • 一旦工伤职工评定伤残等级，即意味着其停工留薪期的结束，开始享受伤残待遇。这一转变是法律明确规定的，旨在确保工伤职工在不同阶段都能得到相应的经济保障。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 工伤职工在评定伤残等级后，应及时与用人单位沟通，了解伤残待遇的具体内容和支付方式。
   • 如果用人单位未按规定支付伤残待遇，工伤职工有权通过劳动争议仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

建议：

• 工伤职工在评定伤残等级前，应了解清楚停工留薪期的相关规定和伤残待遇的具体内容，以便在评定后能够顺利享受相应的待遇。
• 如果在享受待遇过程中遇到任何问题或纠纷，建议及时向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。