您好，关于您提出的“办理离职是否是立即走人”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和法律规定来判断。

首先，根据我国《劳动合同法》的相关规定，劳动者在正常情况下想要离职，并不能直接“说走就走”。具体来说，如果您不是处于试用期，那么您需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才可以解除劳动合同；如果您处于试用期内，那么提前三日通知用人单位即可。这样的规定是为了保障用人单位有足够的时间来安排工作交接和寻找替代人员，从而确保工作的连续性和稳定性。

在递交离职申请时，我建议您保留好递交申请的痕迹，比如通过单位邮件或邮寄方式向单位人事部门递交，并将领导批复的离职申请进行拍照留存。这样做是为了在后续可能出现的纠纷中，能够提供有力的证据来证明您已经按照法律规定履行了通知义务。

然而，也存在一些特殊情况，使得劳动者可以无需提前通知而立即离职。比如，如果用人单位未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费，或者用人单位以暴力、胁迫、非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，以及用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全等，劳动者在这些情况下可以随时通知单位离职，而无需提前三十日或三日。

此外，在离职前，您还需要确认自己是否与用人单位签订了服务期协议或竞业限制协议。如果签订了这些协议，那么您需要按照协议的约定来履行自己的义务，否则可能会承担相应的违约责任。

最后，关于离职时是否需要单位开证明的问题，我建议您在办理完离职手续后，要求单位出具离职证明。因为这份证明在您入职下一家单位时可能会需要用到，它是您与上一家单位劳动关系已经解除的官方证明。

综上所述，办理离职并非简单地“立即走人”，而是需要根据具体情况和法律规定来履行相应的程序和义务。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。