老人立的遗嘱，手写和口头确实存在区别，主要体现在形式要件、法律效力以及证明难度上。下面我将从这几个方面详细解释：

1. 形式要件：

   • 手写遗嘱：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自书遗嘱应当由遗嘱人亲笔书写，签名，并注明年、月、日。这是手写遗嘱的基本形式要求，确保遗嘱的真实性和遗嘱人的真实意愿。
   • 口头遗嘱：口头遗嘱通常是在遗嘱人情况危急，无法以其他形式立遗嘱时采用的。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。

2. 法律效力：

   • 手写遗嘱：只要符合法律规定的形式要件，手写遗嘱即具有法律效力，能够按照遗嘱人的意愿分配遗产。
   • 口头遗嘱：口头遗嘱在遗嘱人危急情况下具有法律效力，但一旦危急情况消除，且遗嘱人能够以其他形式立遗嘱时，口头遗嘱即失去效力。这是因为口头遗嘱的易变性和不确定性较高，法律对其效力进行了限制。

3. 证明难度：

   • 手写遗嘱：由于手写遗嘱是遗嘱人亲笔书写，并签名注明年、月、日，因此其真实性相对容易证明。在遗产分配过程中，手写遗嘱通常作为直接证据使用。
   • 口头遗嘱：口头遗嘱的证明难度较大。由于口头遗嘱没有书面形式，其真实性往往依赖于见证人的证言。然而，见证人的记忆可能存在偏差，或者见证人之间可能存在矛盾，导致口头遗嘱的真实性难以确定。

建议：

• 对于老人来说，如果希望确保遗嘱的法律效力，并减少后续遗产分配过程中的纠纷，建议采用手写遗嘱的形式。手写遗嘱不仅符合法律规定的形式要件，而且其真实性相对容易证明。
• 如果老人在危急情况下无法以其他形式立遗嘱，可以考虑立口头遗嘱。但在此情况下，务必确保有两个以上见证人在场见证，并在危急情况消除后尽快以书面或录音录像形式补立遗嘱，以确保口头遗嘱的效力。

后续行动：

• 如果您或您的家人有关于遗嘱的具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我可以根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。