当企业不想继续经营并打算处理员工问题时，这通常涉及到裁员的情况。根据《企业经济性裁减人员规定》以及相关劳动法律法规，以下是对这一问题的详细解答：

首先，企业如果因为濒临破产、被人民法院宣告进入法定整顿期间，或者生产经营发生严重困难，达到当地政府规定的严重困难企业标准，确实需要裁减人员的，是可以进行裁员的。但这一过程必须遵循严格的法律程序。

裁员程序：

1. 提前说明情况：企业应提前三十日向工会或者全体职工说明情况，并提供有关生产经营状况的资料，确保员工了解企业的实际困境和裁员的必要性。

2. 提出裁减方案：企业需要制定详细的裁减人员方案，包括被裁减人员名单、裁减时间及实施步骤，以及符合法律、法规规定和集体合同约定的被裁减人员经济补偿办法。

3. 征求意见并修改：将裁减人员方案征求工会或者全体职工的意见，并根据反馈对方案进行修改和完善，确保方案的合理性和可行性。

4. 报告劳动行政部门：企业需要向当地劳动行政部门报告裁减人员方案以及工会或者全体职工的意见，并听取劳动行政部门的意见，确保裁员过程符合法律法规要求。

5. 正式公布并执行：由企业正式公布裁减人员方案，与被裁减人员办理解除劳动合同手续，按照有关规定向被裁减人员本人支付经济补偿金，并出具裁减人员证明书。

不得裁减的人员：

根据规定，企业不得裁减以下人员：

• 患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的；
• 患病或者负伤，在规定的医疗期内的；
• 女职工在孕期、产期、哺乳期内的；
• 法律、行政法规规定的其他情形。

员工权益保障：

• 对于被裁减而失业的人员，如果参加了失业保险，可以到当地劳动就业服务机构登记，申领失业救济金，以保障基本生活。
• 企业从裁减人员之日起六个月内需要新招人员的，必须优先从本单位裁减的人员中录用，并向当地劳动行政部门报告录用情况，这为员工提供了再就业的机会。

争议处理：

如果因裁减人员发生劳动争议，当事人双方应按照劳动争议处理的有关规定执行，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。

综上所述，企业在不想继续经营并打算裁员时，必须遵循严格的法律程序，确保员工的合法权益得到保障。同时，员工也应了解自己的权益和可能的救济途径，以便在必要时维护自己的合法权益。