结论概述： 房子办不了房产证，若钱不是自己出的，别人起诉是否能要回，这取决于多种因素，包括出资的性质、双方之间的约定、房屋的实际占有和使用情况等。下面我将从不同角度详细分析这个问题。

1. 出资性质与法律关系：

• 借款关系：如果对方出资是作为借款给你购买房屋，且你们之间有明确的借款协议或借条，那么对方有权要求你偿还借款。房产证无法办理并不影响借款关系的存在，对方可以通过法律途径追讨借款。
• 赠与关系：如果对方出资是作为赠与给你，且没有附加任何条件（如要求你办理房产证后过户给他等），那么这笔出资通常被视为无偿赠与。在赠与完成且没有违反法律强制性规定的情况下，对方一般无权要求返还。但若赠与附有条件，而条件未成就（如房产证未办理导致无法过户），则可能涉及赠与的撤销或返还问题。
• 合作购房关系：如果双方约定合作购房，共同出资并共享房屋权益，那么即使房产证无法办理，双方也应按照约定分享房屋的使用、收益等权益。若一方违反约定，另一方有权要求其承担违约责任或赔偿损失。

2. 双方之间的约定：

• 书面协议：如果双方之间有书面协议明确约定了房屋的产权归属、出资方式、权益分配等事项，那么这些约定将作为处理纠纷的重要依据。在房产证无法办理的情况下，双方应首先按照协议约定履行各自义务。
• 口头约定：若双方之间只有口头约定，且没有其他证据证明约定内容，那么处理纠纷时可能面临一定的困难。在这种情况下，法院可能会根据双方的陈述、交易习惯、公平原则等因素进行综合判断。

3. 房屋的实际占有和使用情况：

• 实际占有：如果房屋一直由你实际占有和使用，且对方没有提出异议或要求返还，那么这在一定程度上可以支持你对房屋享有权益的主张。但若对方能够证明其出资且对房屋享有某种权益（如通过合作购房协议等），则可能影响房屋的最终归属。
• 使用收益：如果你在使用房屋过程中获得了收益（如租金等），且这些收益与对方的出资有关联，那么对方可能有权要求分享这些收益或要求你承担相应的责任。

4. 法律后果与建议：

• 法律后果：若对方起诉要求返还出资或确认房屋产权归属，法院将根据双方提供的证据、法律规定以及公平原则等因素进行综合判断。若法院认定你应返还出资或房屋产权应归对方所有，则你可能需要承担相应的法律责任。
• 建议：在处理此类纠纷时，建议你首先收集并整理相关证据（如出资凭证、书面协议、房屋使用记录等），以便在诉讼中证明自己的主张。同时，你也可以考虑与对方进行协商或调解，以寻求双方都能接受的解决方案。若协商或调解无果，你可以寻求法律援助或委托专业律师代理诉讼。

总结与进一步思考：

房子办不了房产证且钱不是自己出的情况下，别人起诉是否能要回取决于多种因素。在处理此类纠纷时，建议你首先明确出资的性质和双方之间的约定，并收集相关证据以支持自己的主张。若你面临此类纠纷或有任何疑问，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律建议。