您好，关于您提出的“评伤残等级是否可以去外省”的问题，我可以明确地告诉您，评伤残等级（即办理残疾人证相关事项）是可以去外省的。

自2021年6月28日起，根据《国务院办公厅关于加快推进政务服务“跨省通办”的指导意见》以及中国残联的相关通知，残疾人证的新办、换领、迁移、挂失补办、注销、残疾类别/等级变更等6项事项已经实现了“跨省通办”。这意味着，您可以在经常居住地向当地的县级残联提出办理申请，而不再受限于户籍地。

在申请时，您需要准备一些必要的材料，包括但不限于：

1. 经常居住地的有效居住证；
2. 身份证、户口簿原件及复印件；
3. 相关的病历资料（用于残疾评定）；
4. 根据具体情况，可能还需要提供监护人身份证及相关证明（如申请智力、精神残疾人证或未成年人申请时）；
5. 近期免冠白底彩色照片若干张。

办理流程大致如下：

1. 您向经常居住地的村（社区）或镇（街道）提出申请，并提交上述材料；
2. 工作人员会对您的申请进行审核，并将符合要求的申请表内容录入中残联办证系统，同时上传相关证明材料；
3. 您需要按照居住地残联通知的评定时间和评定医院进行残疾评定；
4. 户籍所在地残联会根据居住地残疾评定申请表、监护人证明、评定医院的评定结论及公示表情况给予审批制证；
5. 最后，户籍地残联会将制作好的残疾人证通过快递方式邮寄到您指定的地点。

此外，各地残联还积极协调卫生健康部门，对承担残疾评定的医务人员定期开展业务培训与考核，以确保残疾评定的准确性和公正性。同时，为了提升服务能力，各地残联还采取了一系列措施，如为行动不便的重度残疾人提供上门服务、合理增加指定残疾评定机构等。

因此，您可以放心地去外省进行伤残等级评定和办理残疾人证相关事项。如果您在办理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时联系当地的残联或相关部门。