针对您提出的问题，即“在外省工伤了公司要我到本地方做伤残等级鉴定能行吗”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，工伤职工的劳动能力鉴定（包括伤残等级鉴定）通常应在工伤发生地或者参保地进行。这是基于《工伤保险条例》以及相关劳动能力鉴定管理办法的规定。具体来说，如果用人单位在注册地和生产经营地均参加了工伤保险，那么工伤职工可以在参保地进行工伤认定和劳动能力鉴定。如果用人单位未在注册地参加工伤保险，而在生产经营地参加了工伤保险，那么工伤职工应在生产经营地进行工伤认定和劳动能力鉴定。

针对您的情况，如果您在外省（即生产经营地）发生了工伤，并且公司未在您所在的外省为您参加工伤保险，但您希望进行伤残等级鉴定，那么您需要关注以下几点：

1. 工伤认定：首先，您需要确保已经在外省（工伤发生地）进行了工伤认定。这是进行后续劳动能力鉴定的前提。

2. 鉴定地点：根据相关规定，如果公司未在您所在的外省参加工伤保险，您理论上可以在公司注册地（即本地方）或者工伤发生地（外省）的劳动能力鉴定委员会提出鉴定申请。但实际操作中，由于工伤认定通常是在工伤发生地进行的，且相关医疗资料也主要集中在外省，因此在外省进行劳动能力鉴定可能更为便捷和准确。

3. 公司要求：公司要求您到本地方做伤残等级鉴定，可能是出于方便公司管理或考虑成本等因素。然而，这并不意味着您必须遵循公司的要求。您有权根据自己的实际情况和便利性选择鉴定地点。

4. 建议行动：

   • 与公司沟通：您可以与公司沟通，说明在外省进行鉴定的便利性和准确性，争取公司的理解和支持。
   • 咨询当地劳动能力鉴定委员会：您可以咨询外省（工伤发生地）的劳动能力鉴定委员会，了解具体的鉴定流程和所需材料，以便做好准备。
   • 保留相关证据：无论您选择在哪里进行鉴定，都请确保保留好所有与工伤相关的医疗资料、工伤认定决定书等证据，以备不时之需。

综上所述，虽然公司可能希望您到本地方做伤残等级鉴定，但您有权根据自己的实际情况和便利性选择鉴定地点。如果可能的话，建议在外省（工伤发生地）进行鉴定，以便更准确地反映您的伤残情况。同时，请与公司保持沟通，争取达成共识。