政府通常不可以直接要求物业公司给长期不交物业费的业主充水电费。以下从几个角度进行详细分析：

一、物业费缴纳与水电费供应的法律关系

1. 物业费缴纳：根据《物业管理条例》第四十一条第一款，业主应当根据物业服务合同的约定交纳物业服务费用。这是业主的基本义务，与水电费的供应是两个独立的法律关系。业主不交物业费，并不构成物业公司停止供应水电费的合法理由。

2. 水电费供应：水电费的供应通常由供水、供电公司负责，它们与业主之间存在直接的供用水、电合同关系。物业公司并非水电费的供应方，因此无权直接停止或限制业主的水电使用。

二、政府角色的定位

1. 政府监管：政府在物业管理领域主要扮演监管者的角色，负责制定和执行相关法律法规，确保物业公司和业主之间的权益得到平衡保护。政府不会直接介入物业公司和业主之间的具体纠纷，如物业费缴纳问题。

2. 政府干预的例外：在特殊情况下，如涉及公共安全、社会稳定等重大问题，政府可能会采取必要的干预措施。然而，在物业费缴纳和水电费供应的问题上，政府通常不会直接要求物业公司给长期不交物业费的业主充水电费。

三、物业公司的合法手段

1. 催交物业费：对于长期不交物业费的业主，物业公司可以通过合法手段进行催交，如发送催交通知、与业主协商等。

2. 法律途径：如果业主仍然拒绝交纳物业费，物业公司可以向人民法院起诉，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、特殊情况下的处理

1. 预付费制度：在某些小区，可能采用预付费制度来管理水电费。然而，这并不意味着物业公司可以因此停止或限制业主的水电使用。即使业主欠费，物业公司也应通过合法途径进行催交，而不是直接采取停水停电等措施。

2. 政府协调：在极少数情况下，如果业主因特殊原因（如经济困难）确实无法交纳物业费，且物业公司无法通过合法手段解决纠纷，政府可能会出面协调，寻求双方都能接受的解决方案。但这并不意味着政府会直接要求物业公司给业主充水电费。

建议与提醒：

• 对于业主而言，应按时交纳物业费，以维护良好的物业管理秩序和社区环境。如果因特殊原因无法按时交纳，应及时与物业公司沟通并寻求解决方案。
• 对于物业公司而言，应通过合法手段催交物业费，避免采取停水停电等不当措施。如果业主拒绝交纳且协商无果，可以向人民法院起诉以维护自己的合法权益。
• 如果遇到物业纠纷或相关问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。